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秋天餐桌上必不可少的三道菜，滋养肠胃，健脾益肾，营养又健康
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拓荒牛
2025-08-27
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025082707043532047.png"><p>制作步骤：</p><p>准备材料：将土鸡块用冷水浸泡去除血水，期间可多次换水，直至水清。百合、莲子、枸杞分别处理好备用。焯水去腥：锅中加冷水，放入鸡块和几片生姜，大火煮开后撇去浮沫，捞出鸡块用温水冲洗干净。炖煮汤品：将处理好的鸡块、莲子、几片生姜放入炖锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖1小时。加入百合：待鸡汤炖至浓郁，莲子软糯时，加入百合片和枸杞，继续炖煮15分钟。调味出锅：根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味，轻轻搅拌均匀，即可关火出锅。营养解析：百合润肺止咳，莲子养心安神，土鸡富含优质蛋白质及多种微量元素，三者结合，不仅滋补身体，还能安神助眠，是秋季进补的理想选择。</p><p>二、板栗红烧肉：甜蜜软糯，健脾益肾</p><p>材料准备：</p><p>五花肉500克，切成约2厘米见方的块板栗200克，去壳去皮生姜几片冰糖适量（约20克）老抽、生抽、料酒各适量清水适量盐少许</p><img)
