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“秋天的第一杯奶茶”喝了吗？立秋习俗还有啥
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美食
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
10分钟前
开学第一课｜湖南师大附中梅溪湖中学校长张志：这个秋天，是你出发最好的时节
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教育
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来自：
优府科技服务（北京）有限公司
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拓荒牛
9小时前
“秋后吃得对，秋冬更舒心”，秋天8样食物记得吃，安度秋冬
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美食
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来自：
开说
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拓荒牛
11小时前
秋天的川西也太美了！
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旅游
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来自：
社保公积金服务中心
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拓荒牛
12小时前
脾胃不佳，入秋后多吃这八道菜，养脾胃强体质，健康安稳过秋天
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美食
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来自：
商标服务中心
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拓荒牛
12小时前
秋天，黄瓜丝瓜靠边站，它才是“秋天第一瓜”，煮粥真的太香了
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美食
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来自：
企业头条
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拓荒牛
13小时前
“秋天多喝汤，不用医生帮”4道养生汤，女人喝了美，男人喝了壮
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健康
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来自：
资质办理服务中心
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拓荒牛
15小时前
秋天，饮食讲究“少辛多酸”，8种食物要常吃，顺利过完“多事之秋”
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美食
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来自：
商标服务中心
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拓荒牛
16小时前
秋天多乏力，推荐几款家常菜，润秋燥，解秋乏
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美食
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业财融合服务中心
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拓荒牛
17小时前
秋天，这肉再贵也要吃，一健脾胃、二补气血、三增免疫，老少皆宜
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健康
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
17小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025100423352571217.png"><p><strong>不同民族和地区的立秋习俗也各具特色。</strong>湘西花垣、凤凰和吉首等地的苗族人，有立秋日“赶秋”的传统，这一天也叫“赶秋节”。届时，族人们穿上盛装，欢聚到秋坡上，打秋千、吹芦笙，歌舞欢娱。随后，选出两位有声望的人装扮成“秋老人”，向大家送去丰收的祝福，祈望秋来好收成。</p><p>明《帝京景物略》记载：“立秋日，相戒不饮生水，曰呷秋头水，生暑痱子。”显然，这里的“生水”“秋头水”均为凉的象征。立秋后，人们要避凉取温，适时改变夏日习惯，以适应外部环境变化。东北一些地区，循守立秋后不再下河游泳的禁忌，避免因水凉引发抽筋的危险。</p><p><strong>饮食方面，许多地方都有“贴秋膘”的习俗。</strong>辽宁南部地区，立秋日除了多吃肉类之外，还要摊面饼吃，早年间还尽量找比自己胖的人一起进餐，以便为自己“贴膘”。与立春时的“咬春”习俗对应，一些地方流行立秋日“咬秋”。清《津门杂记·岁时风俗》记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”</p><p>也有的地方，人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，以清除暑气、避免痢疾。立秋日吃瓜的习俗在南方一些地区也有流行。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025100412350374240.png"><p>食材：新鲜香菇)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025100411042763741.png"></p><p><span><span>想要深度体验川西之美，既可以选择小众秘境，也能打卡经典地标。</span>317<span>国道上的炉霍县鲜少被扎堆探访，这里的卡萨湖水质清澈如玻璃，倒映着远处的雪山，</span><span>9</span><span>月的宗塔草原逐渐变成</span><span>“</span><span>金色海洋</span><span>”</span><span>，随手一拍都是治愈系风光；雅拉雪山下的姑弄村是免费露营宝地，溪流环绕着彩色树林，傍晚还能轻松拍到日照金山的震撼画面；理县到小金的理小路仅</span><span>95</span><span>公里，却浓缩了雪山、彩林、海子等多样景观，被称作</span><span>“</span><span>四川独库公路</span><span>”</span><span>，沿途风光目不暇接。</span></span></p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025100411060964163.png"><p>准备食材:鸡肉，板栗，姜片，葱段，红枣，枸杞子。</p><p>做法步骤:</p><p>1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来，清洗干净沥干水分。</p><p>2、将鸡肉、板栗、姜片和红枣都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个半小时。</p><p>3、时间到，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上枸杞子即可出锅开吃。</p><p>二、山药炒瘦肉</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025100410062475410.png"></div><p>在金灿灿的田野上，南瓜静静地成熟，它不像春夏瓜果那般水灵鲜嫩，却将整个夏天的阳光雨露，都凝结成一身厚重的甜蜜与温暖。当微凉的秋风拂过，一碗热气腾腾的南瓜粥所散发的香气，才是秋天最治愈的信号。</p><p>南瓜，被低估的“秋日恩物”</p><p>当季的食材，总是最懂滋养我们的身体。与其他瓜类在秋天逐渐退场不同，南瓜正是在此时达到风味的巅峰。</p><div><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025100408114531677.png"><p>一、丝瓜扇贝鸡蛋汤</p><p>所需食材：丝瓜、扇贝、鸡蛋、鸡高汤、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、香油、食用油</p><p>详细做法：</p><p>1.)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025100407370200261.png"><p>在中医养生智慧中，秋季与“肺”相应，最忌干燥。而饮食上，“少辛多酸”)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025100406372582500.png"><p>猪里脊肉清洗干净，放案板上用刀切里脊肉片。</p><p>豌豆去掉两端清洗干净，放开水中焯烫三分钟，捞出。</p><p>锅里放适量的油，油烧热。放里脊肉片儿煸炒变色，放生抽，蚝油，食盐，翻炒，把焯过水的豌豆放进去，淋少量的水炖煮五分钟即可出锅装盘食用。</p><p>猪肝炒大肠</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025100406402626035.png"><p>牛肉为啥好？它可是“肉中骄子”，蛋白质含量高，脂肪含量却相对较低，味道还特别鲜美。中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效，特别适合天凉了以后吃。用现在的话说，就是能健脾胃、补气血、增强免疫力，对于体质较弱的老人和正在长身体的孩子来说，更是秋季饮食的佳品。</p><p>今天，就给大家分享三道用牛肉做的家常美味，做法简单，味道却一点都不简单，保准全家都爱吃！</p><img)
