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研究发现：吃肉类与衰老之间的关系！过了65岁后，每天吃多少肉？
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社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-09-30
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025093008372824670.png"></p><h3>一、老年人吃肉的营养密码</h3><p>1、蛋白质需求不降反升</p><p>肌肉流失是衰老的重要标志，65岁后每天每公斤体重需要1-1.2克蛋白质，比年轻人高出20%。优质肉类提供的完全蛋白，能有效延缓肌肉萎缩。</p><p>2、血红素铁的吸收优势</p><p>动物性食物中的血红素铁吸收率是植物性食物的3倍，对预防老年性贫血至关重要。红肉每周2-3次，每次50-75克最理想。</p><p>3、维生素b12的天然来源</p><p>随着年龄增长，维生素b12吸收能力下降。动物肝脏、鱼类等提供的活性b12，能有效维持神经系统健康。</p><h3>二、65岁后的科学吃肉指南</h3><p>1、优选白肉和鱼类</p><p>鸡鸭等禽肉脂肪含量较低，深海鱼类富含omega-3脂肪酸。建议每周白肉3-4次，深海鱼2次，每次不超过100克。</p><p>2、红肉要精挑细选</p><p>选择里脊、腿肉等低脂部位，避免肥肉和加工肉制品。炖煮比煎炸更健康，搭配山楂、陈皮等助消化食材。</p><p>3、黄金搭配法则</p><p>肉类与深色蔬菜同食能提高铁吸收率，比如菠菜炒猪肝。饭后适量水果补充维生素c，但不宜与高蛋白食物同时食用。</p><p><img)
