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拓荒牛
23小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202602/2026021002082047644.png"></p><p>景迈山玉米烤酒</p><p>在景迈山翁洼寨的民宿，老板是本地布朗族，他的姐夫，每天只有两种状态，喝酒了和喝醉了。在饭桌上，我们的对话基本如此：“你从哪里来的？”“深圳。”“哦。”他不断在嘴里嘟囔着深圳这两个字，就像是咀嚼着一枚带咸味的橄榄。过一会，他又问，“你从哪里来的？”“深圳。”“哦。”这样的对话一直到他醉去。我们就像是一个卡了bug的程序，不断重复着片段。但无人修复。有一天他喝多了，晚上骑摩托车回家，滚到山下去了，幸运的是，仅受了皮外伤。伤好之后，他继续喝，继续问我从哪来，继续骑摩托车。</p><p>当然烟酒不分家。他们抽烟之多，是我见过最夸张的。不管是在餐厅、车上，还是在路上，甚至是高原上。无时无刻不见到老烟枪。从早上点上一根烟后，有些人基本不需要再点火，一直抽。有个有趣的细节，90后相比之前60、70、80年代的，抽烟喝酒已经少了很多了。但是00后抽烟喝酒的，又多了起来，包括很多女生。</p><p><strong>云南人很敏感，有强烈的自尊心。</strong>他们不接受他人的指指点点，或者所谓居高临下“为你好”的建议。哪怕你很有钱，哪怕你见过所谓的世面，他们也不会在你面前卑躬屈膝。他们如果觉得丝毫的不尊重，哪怕这件事对他有直接的经济利益，他也会毫不犹豫的拒绝。“有钱我也不赚。”</p><p>我就犯过这样的错误。我之前在苍山租了一个别墅，铁门的轴断掉了，需要焊接。刚好有个施工队在附近，我问其中一个本地师傅，能否帮我处理下。他拉来焊机，我问他多少钱，他说“300。”我对他们的性格，略微有所了解，战战兢兢的问“能不能便宜点？”他也没还价，没说话，麻利收起所有的东西，放上车，直接离开了，剩下我在风中凌乱。我不知道刚才发生了什么。隔壁邻居是一个老大理，见怪不怪的说，“他觉得能给你帮忙就不错了，你还叽叽歪歪，耽误他喝酒，给钱也不做了。”</p><p>如果遇到从广东打工回来的本地年轻人，还会加上一句“吊毛”。我有好几次都被这样问候，作为一个深圳人，很是“亲切”。</p><p><strong>但如果云南人认定了你是他的朋友，哪怕能从你这赚钱，他也坚决不要。</strong>他们的逻辑是，“你对我好，我要对你加倍好。”</p><p>在景迈山，民宿老板祖辈都是茶农。其实这三年，他们过得并不容易。茶叶价格跌了50%，之前被大茶商收走的茶叶，也没有收到钱，茶叶也没退回。而他们新盖的房子，还有贷款没有还完。我跟着他们去采摘，炒茶，二次加工，茶水清香回甘。我买了一些送给朋友。他们给我的价格，远远低于当地的零售价了，我还是坚持多付了一些。但是后来我收到的茶叶，起码是购买量的两倍。</p><p><strong>云南人很坚持，一旦下定决心，一定要按自己的想法把事情办完，甚至有些轴。</strong>有时哪怕别人的建议，可能真的会好一点。</p><p>我在怒江贡山县徒步，在路边的早餐厅点了一碗米线。早上太阳还没出来，气温零下，幸好我穿了防风冲锋衣和帽子。餐厅老板很热情，见客人来，忙着生火。我们告诉他不用忙，吃完马上就走。但他坚持要给我们生火。火盆里的柴有点湿。很快整个餐厅烟雾缭绕，我们只能端着碗，站门外吃，外面的风嗖嗖的，筷子上的油很快凝固了，我们冻得像没有筑巢的寒号鸟。有个客人，让老板把炉子搬到外面去，老板说自己都是在屋里弄好的，一定可以，直到我们离开，他还在折腾那个火盆。</p><p><strong>云南人很淳朴，但又带着一点生存的狡猾。</strong></p><p>我第一次见到夜不闭户就是在云南。景迈山的茶叶，放置在路边摊位，晚上用油布一盖，从不上锁。本地村民新修的房子，很大很漂亮，但没有围墙，甚至没有大门。晚上路人可以随意走到一楼客厅甚至二楼，客厅里就摆着几百甚至几千一饼的茶叶。我问，“你们不担心被偷吗？”“为什么会有人偷？”他被我弄得很迷惑，就像是一个傻子问他，弹弓能不能打倒坦克。</p><p>在红河，我认识一个卖中药材的村民，招牌上写着“全手工切，祖传刀法”，“其实手工和机器切出来，是一样的药效，机器反而比大多数人手法稳定，但很多人总是觉得手工的更地道。我和家里人，即使每天不睡觉，也切不出这么多药材。这个价钱，如果全手工，根本卖不起。我们一般都是有客人参观时，就手工切。但客人走了，我们还是用机器。村里都这样。”说完他露出狡黠的笑容，旋即又严肃的说。“但药材必须是真的，这个一点不能作假。”</p><p><img)
