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百香果被称为'营养王者'！医生再次提醒：这4类人再馋也要忍住
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拓荒牛
22小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202511/2025110713083308641.png"></p>一、百香果的3大营养优势<p>1、维生素c界的隐形冠军</p><p>每100克果肉含30毫克维生素c，远超常见水果。独特的是，百香果的维生素c在酸性环境中更稳定，榨成果汁也不易流失。搭配富含铁的食物一起吃，还能促进铁吸收。</p><p>2、膳食纤维的优质来源</p><p>果肉里那些小籽籽其实是宝，含有大量可溶性膳食纤维。这种纤维能在肠道形成凝胶状物质，既促进排便又能延缓糖分吸收，对控制血糖很友好。</p><p>3、植物活性物质集合体</p><p>果皮中的白藜芦醇抗氧化能力突出，果籽里的多酚类物质能抗炎。研究发现，定期食用可能有助于改善血管弹性，但需要持续摄入才有效果。</p>二、这4类人吃前要三思<p>1、胃酸过多人群</p><p>果肉ph值低至2.5-3.5，相当于天然柠檬酸。胃食管反流患者食用后可能出现烧心感，建议搭配燕麦粥等碱性食物缓冲，或选择熟透的紫皮品种（酸度较低）。</p><p>2、肠易激综合征患者</p><p>密密麻麻的小籽可能刺激敏感肠道，诱发腹胀腹痛。这类人群如果想吃，可以用滤网过滤掉籽粒，只饮用果汁部分。</p><p>3、正在服药的特殊人群</p><p>果酸可能影响某些药物吸收，比如抗生素、降压药等。建议服药前后2小时内避免食用，尤其是浓缩果汁制品。</p><p>4、低血压体质者</p><p>百香果籽提取物有一定降压作用，血压偏低人群大量食用可能出现头晕乏力。日常血压低于90/60mmhg的朋友要控制摄入量。</p>三、健康食用小技巧<p>1、挑选手感沉重的果实，表皮略带皱纹的更甜。保存时不要冷藏，室温放置能继续糖化。</p><p>2、连籽吃才能获取完整营养，怕酸可以拌蜂蜜或混入酸奶。果壳别急着扔，晒干后煮水喝有安神效果。</p><p>3、自制果酱时加少许苹果胶，能减少用糖量。冷冻果肉泥是天然的甜品调味料，搭配椰子冻绝佳。</p><p>这颗“热情似火”的水果确实营养出众，但就像再好的护肤品也要看肤质选择。了解自己的体质特点，才能让百香果真正成为健康助力。下次切开那颗皱巴巴的果壳时，别忘了先对照看看自己是否在“谨慎名单”里哦。</p><p>温馨提示：内容中医疗科普知识仅供参考，不构成用药指南，不作诊断依据，无行医资格切勿自行操作，若有不适请及时到医院就诊。</p>)
