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玉米糁再次被热议！医生提醒：糖尿病患者喝玉米糁时，多注意5点
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健康
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优府科技服务（北京）有限公司
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拓荒牛
2025-08-19
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081916093585128.png"></p><h3>一、玉米糁的控糖优势</h3><p>1、低升糖指数特性</p><p>玉米糁的gi值约55，属于中低升糖指数食物。相比精米白面，它能延缓葡萄糖吸收速度，避免餐后血糖剧烈波动。</p><p>2、丰富的膳食纤维</p><p>每100克玉米糁含8克膳食纤维，是精米的6倍。这些纤维就像肠道里的“小刷子”，既能增加饱腹感，又能改善胰岛素敏感性。</p><p>3、微量营养素宝库</p><p>富含的镁元素参与糖代谢，铬元素是“葡萄糖耐量因子”的组成成分，对维持血糖稳定都有积极作用。</p><h3>二、糖友喝玉米糁的5个关键点</h3><p>1、选对加工度</p><p>优先选择粗磨的玉米糁，颗粒越完整，消化速度越慢。细粉状的玉米糊升糖速度会明显加快，建议搭配豆类一起煮。</p><p>2、控制食用量</p><p>每次干重不超过50克（约半碗稠粥），相当于15克碳水化合物。可以用厨房秤称量几次，培养对分量的直观判断。</p><p>3、搭配蛋白质</p><p><img)
