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猪油危害最大，是心血管病的元凶？提醒：真正应该戒的是这3种油
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健康
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拓荒牛
9小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091808054353306.png"></p><h3>一、猪油真的那么可怕吗？</h3><p>1、猪油的真实成分</p><p>猪油含有40%单不饱和脂肪酸，这种脂肪酸其实对心血管有益。它还含有维生素d和e，是少数几种天然含维生素d的食物之一。</p><p>2、老一辈的智慧</p><p>传统烹饪用猪油有其道理：烟点高达190℃，高温烹饪时不易产生有害物质。相比之下，很多植物油超过180℃就开始冒烟。</p><p>3、关键在用量</p><p>每天摄入量控制在25克以内，猪油并不会直接导致心血管疾病。问题出在现代人运动量减少，却保持着高油脂饮食习惯。</p><h3>二、真正该警惕的3种油</h3><p>1、反复使用的煎炸油</p><p>小吃摊上反复加热的油会产生大量反式脂肪酸和丙烯酰胺。这些物质会损伤血管内皮，增加动脉硬化风险。</p><p>2、部分氢化植物油</p><p><img)
