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牛奶是升血脂还是降血脂？医生：5种高脂肪食物，比吃肥肉还夸张
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拓荒牛
2025-09-19
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091908024671816.png"></p><h3>一、牛奶对血脂的双面影响</h3><p>1、全脂牛奶的争议</p><p>每100毫升全脂牛奶含有约3.5克脂肪，其中饱和脂肪占60%以上。这些饱和脂肪确实可能提升低密度脂蛋白胆固醇水平，但同时也含有共轭亚油酸等有益成分。</p><p>2、脱脂奶的优势</p><p>经过脱脂处理的牛奶脂肪含量降至0.5%以下，既保留了优质蛋白和钙质，又规避了脂肪摄入过量的风险。对高血脂人群是更稳妥的选择。</p><p>3、发酵乳制品的特殊性</p><p>酸奶、奶酪等发酵过程中产生的益生菌，能够帮助分解部分胆固醇。研究显示规律摄入发酵乳制品可能使总胆固醇降低5%-10%。</p><h3>二、比肥肉更隐蔽的高脂食物</h3><p>1、椰子制品陷阱</p><p>椰肉中脂肪含量高达33%，且90%是饱和脂肪。一碗椰浆饭的脂肪含量相当于3份标准肥肉，却常被误认为是健康食品。</p><p>2、坚果过量危.机</p><p>虽然坚果富含不饱和脂肪酸，但30克杏仁就含有14克脂肪。很多人控制不住食用量，不知不觉摄入过量脂肪。</p><p>3、加工肉制品真相</p><p>香肠、培根等加工肉品中隐藏的脂肪可达30%-50%，还含有大量钠和亚硝酸盐。两片厚切培根相当于吃了4茶匙油脂。</p><p>4、烘焙食品玄机</p><p><img)
