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牛奶是升血脂还是降血脂？医生：3种高脂肪食物，比吃肥肉还夸张
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拓荒牛
14小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091718042940750.png"></p>一、牛奶到底是升脂还是降脂？<p>1、全脂牛奶的双面性</p><p>每100毫升含3.5克脂肪，其中饱和脂肪酸占60%。适量饮用时，共轭亚油酸能帮助调节血脂；但过量摄入会导致低密度脂蛋白胆固醇上升。</p><p>2、脱脂奶的优势</p><p>通过离心技术去除脂肪后，保留了钙和蛋白质，更适合血脂异常人群。但同时也损失了脂溶性维生素a、d、e。</p><p>3、个体差异很关键</p><p>乳糖不耐受人群分解乳糖时会产生炎症因子，间接影响血脂代谢。建议这类人群选择发酵乳制品。</p>二、比肥肉更危险的3种隐形高脂食物<p>1、植物奶油制品</p><p>咖啡伴侣、蛋糕装饰奶油等含反式脂肪酸，会使坏胆固醇升高40%。看配料表发现“氢化植物油”就要警惕。</p><p>2、油炸坚果类</p><p>腰果、杏仁经高温油炸后，脂肪含量从40%飙升到60%。建议选择原味烘烤型，每天控制在20克以内。</p><p><img)
