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炒包菜，切记不要直接下锅炒，教你正确做法，脆爽入味不出水!
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美食
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开说
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拓荒牛
11小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202512/2025122314422648871.png"><p>我特意跑去请教邻居，她可是我们这片儿出了名的厨艺高手。</p><p>她笑着跟我说：“炒包菜可不能直接下锅炒，这里面的门道多着呢！”听了她的话，我才恍然大悟，原来我之前的做法一直不对。</p><p>回到家，我就按照邻居教的方法开始尝试。我先从菜市场精心挑选了一颗包菜，那包菜圆滚滚、沉甸甸的，叶片紧实饱满，透着一股新鲜劲儿。</p><p>把包菜买回家后，我没有着急切，而是先把外面的几层老叶子剥掉，然后用刀把根部去掉，再将包菜，撕成大小均匀的片状。</p><img)
