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淄博爆火两年后！流量散去，烧烤凉了？如今到底怎么样了？
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拓荒牛
2025-09-18
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025091821031088244.png"><p>到了2024年，互联网上关于淄博的词条渐渐寂静，机场的航班恢复冷清。</p><p><strong>很多人开始发问：“淄博是不是凉了？”</strong></p><p>如今两年过去了，2025年的今天再回头看，答案也许并不在数据和话题，而在那些依旧守着灶台、摊位、街巷的人们。</p><p><strong>01</strong></p><p>淄博的爆火可以说是一场意外，这座老工业城市，本来安静得像一本泛黄的地方志。</p><p><strong>煤炭、陶瓷、化工才是它的底色，可2023年春天，一阵烧烤风突然把它推上了全国舞台。</strong></p><p>彼时的场景，几乎可以用疯狂来形容，学生们成群结队，背着行李箱，从火车站直接奔向大排档。</p><p>机场开辟专线大巴，接驳烧烤特种兵，就连外地的餐饮人也专程赶来“取经”，想分一杯羹。</p><p>短短几个月，新增了七八百家烧烤企业，小区楼下的水果店，隔天就能改造成网红烧烤店。</p><p>人群从下午五点排到凌晨两点，街头巷尾全是孜然和烤肉的香气。</p><p><strong>可热闹终究是短暂的。</strong></p><p>2024年冬天，第一场大雪落下时，曾经热闹的“八大局”人群已经不见了，曾经的爆款摊位关门大吉，原地留下半卷褪色的广告布。</p><p>冷风一吹，街道空空荡荡，有人感慨，这才是淄博最本来的样子。</p><p><strong>02</strong></p><p><strong>其实，淄博的故事，不只是一座城的狂欢，更是一个个普通人的沉浮。</strong></p><p>最典型的例子莫过于鸭头小哥。</p><p>2023年春天，他因为一段被游客调侃的视频走红网络。</p><p>身材结实、表情局促，那种天然的羞涩让人们觉得真实又可爱。</p><p>短短一周，他的摊位被围得水泄不通，拍照、直播、合影，比买鸭货还重要。</p><p>可对他而言，那段时间并不是单纯的荣耀。</p><p><strong>游客的热情变成了压力，营业额并没显著增加，反而因为过度关注影响了正常生意。</strong></p><img)
