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水饺皇后：从青岛到香港，一碗水饺煮沸的传奇人生
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企业头条
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拓荒牛
2025-05-12
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051210162062548.png"><p>1945年，臧健和出生在山东日照五莲县许孟镇，饥饿与贫穷是童年的底色。</p><p><strong>3岁父亲离家，5岁下地干活，14岁因大旱乞讨，她早早学会用双手向生活讨要尊严。</strong></p><p>22岁那年，命运短暂地给了她一颗糖：她嫁给了一位援华泰国医生，生下两个女儿。</p><p>然而1974年丈夫返泰奔丧后杳无音信，三年后她带着女儿赴泰寻亲，却发现丈夫已另娶生子。</p><p><strong>面对“一夫多妻”的婆家，她留下这句话：“我可以忍，但不能委屈我的孩子。”</strong></p><p>返程途中，一场意外让母女三人滞留香港。</p><p>口袋里只剩500港币的臧健和，挤在4平米的合租房里，每天打三份工：清晨给病人打针，白天刷厕所，深夜洗车。</p><p>一次工伤后，老板拒绝赔偿，她却只拿回应得的4500元：“尊严比钱重要。”</p><p>拒绝救济金的她，甚至教育女儿：<strong>“吃救济会失去斗志，我们要挺直腰做人。”</strong></p><img)
