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比红枣更厉害的“造血菜”，建议女生这样吃，气血足了，肠胃通畅
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健康
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企业头条
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拓荒牛
2025-08-25
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025082508063183112.png"></p><h3>一、菠菜凭什么比红枣更补血</h3><p>1、铁元素含量碾压红枣</p><p>每100克菠菜含铁2.9毫克，是红枣的3倍。更关键的是菠菜富含维生素c，能促进铁的吸收率提升3倍。搭配富含柠檬酸的食材效果更好。</p><p>2、叶酸含量是红枣的5倍</p><p>这种造血必需的营养素，孕妇每天需要400微克。一碗凉拌菠菜就能满足全天需求，而等量红枣仅能提供1/5的量。</p><p>3、天然膳食纤维清肠道</p><p>菠菜中的纤维素像小刷子，能温和清理肠道垃圾。便秘时吃200克水煮菠菜，效果比香蕉更明显。</p><h3>二、3种黄金吃法锁住营养</h3><p>1、凉拌芝麻菠菜</p><p>沸水加盐焯烫30秒立即过冰水，挤干水分后撕成段。用现磨芝麻酱+蜂蜜+生抽调汁，撒上烤香的芝麻。这样吃维生素c保留率最高。</p><p>2、菠菜猪肝粥</p><p>米粥煮至开花时，加入薄切猪肝片和菠菜碎。关火后焖3分钟，滴两滴香油。动物性铁+植物性铁双补，经期后连吃3天效果最佳。</p><p>3、菠菜豆腐蛋花汤</p><p>嫩豆腐切块先煮5分钟，加菠菜煮1分钟，淋入蛋液快速搅散。加点白胡椒粉驱寒暖胃，适合倒春寒时喝。</p><p><img)
