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每天吃一个鸡蛋，是营养佳品还是心血管祸根？对血脂影响大吗？
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知识产权服务中心
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拓荒牛
2025-07-01
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070117040833546.png"><p>鸡蛋中的胆固醇真的那么可怕吗？</p><p>鸡蛋确实含有较高的胆固醇，一个鸡蛋大约含有186毫克胆固醇。但很多人不知道的是，人体血液中的胆固醇大部分是由肝脏合成的，只有大约20%来自食物。而且，鸡蛋中的胆固醇对血液胆固醇的影响其实非常有限。研究表明，健康成年人每天吃1到2个鸡蛋，并不会导致血脂显著升高。</p><img)
