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椰子水“掺水掺糖”风波再起，多品牌回应! 检测标准仍是关键
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拓荒牛
2026-05-24
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202605/2026052408412750710.png"></div><p>这是继今年2月底4款市占率较高的热销“100%椰子水”产品被机构检出疑似含有外源水或外源糖后的又一热点，“椰子水掺假”话题再度引发关注。尽管此次检测方同样隐去品牌名称，但从包装上可以看出，此次涉及的5款产品分别为711便利店自营椰子水、界界乐椰子水、耶气满满椰子水、巨乐可可椰子水以及超吉椰。</p><p>南都湾财社记者留意到，这几款产品多以电商平台为主要销售渠道，价格较低，且多款产品为代工生产。5月21日，上述多家品牌就产品被指“掺水掺糖”向记者进行了回应。</p> <p><strong>5款100%椰子水被指掺假</strong></p><p><strong>多家品牌回应称产品符合要求</strong></p><p>据了解，近日，新京报消费研究院选取五款椰子水产产品，在公证处全程监督下完成封样，委托相关检测机构，依旧采用稳定同位素指纹技术检测。检测报告显示，这五款产品均疑似添加外源水，外源糖，其中三款还被检出多项理化指标超出行业规范指导值，被检测方认定其"不符合欧洲果汁行业绝对质量要求"。由于目前国内尚无针对椰子水的专项检测方法与强制标准，相关产品主要参照《果蔬汁类及其饮料》国家标准执行。</p><p>检测方指出，本次送检的五款产品涵盖不同渠道，不同价位，不同包装规格：一款低价椰子水售价不足4元；另一款低价椰子水曾在多个主播直播间上架；第三款是主流渠道常见的低价椰子水产品；第四款在社交平台上被许多网友种草；第五款是商超自营品牌椰子水，受到众多消费者追捧。五款产品配料表均仅标注"椰子水"，未提及任何添加成分。</p><p>检测方同时强调，由于目前国内尚无检测椰子水成分造假的成熟技术，此次采用的检测技术参照欧盟标准及欧洲果汁协会相关数据库与指标，因此检测结果仅供消费者作为选择椰子水产品参考，不对产品本身是否合格作出评判。</p><p>从包装上可以看出，此次涉及的5款产品分别为711便利店自营椰子水、界界乐椰子水、耶气满满椰子水、巨乐可可椰子水以及超吉椰。</p><p>对于产品被指“掺水掺糖”，界界乐椰子水电商客服回应称，现行检测参考标准不适用于热带椰子原料，国内无对应判定依据。“媒体报道里检测所采用的稳定同位素参考区间，是基于欧洲温带地区水果果汁建立的判定体系（欧洲果汁协会标准范围），主要适用于温带气候下生长的c3类水果。目前我国现行食品安全相关标准中，尚未出台椰子水产品专属的稳定同位素检测标准，国际上也未形成东南亚热带椰子水统一的同位素判定标准。我司原料均产自越南热带区域，与欧洲温带水果生长环境差异巨大，直接套用温带果汁的判定标准对热带椰子水进行评判，存在明显的标准适用性偏差，不具备充分的判定依据。”客服表示。</p><div)
