站内搜索：桂林美食攻略必吃排行榜，让你垂涎欲滴！
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桂林美食攻略必吃排行榜，让你垂涎欲滴！
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拓荒牛
2025-06-18
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025061811034857301.png"></div><p>一、桂林米粉：清晨的味觉信仰</p><p>若论桂林美食的“扛把子”，非桂林米粉莫属。这道传承千年的小吃，早已融入当地人的血液。正宗的桂林米粉讲究“干捞”吃法：烫熟的米粉铺上锅烧（脆皮五花肉）、卤牛肉，浇一勺秘制卤水，再根据口味加入酸豆角、酸笋、辣椒等配料，拌匀后嗦上一口，卤香浓郁、米粉爽滑，锅烧的酥脆更是点睛之笔。推荐老字号“**同来米粉**”（伏波山附近）和“**崇善米粉**”（多家分店），卤水配方代代相传，是本地人从小吃到大的味道。</p><div><img)
