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柿子很美味，适合所有人吃吗？医生提醒：这3种人最好少吃
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美食
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
14小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025090519031884434.png"></p><h3>一、柿子的营养宝库</h3><p>1、天然抗氧化剂大集合</p><p>柿子里富含的β-胡萝卜素是胡萝卜的2倍，搭配维生素c和单宁酸，形成强力抗氧化组合。这些成分能中和自由基，延缓细胞老化，特别适合秋季干燥气候下的皮肤保养。</p><p>2、膳食纤维的温柔补给</p><p>成熟的柿子含有3.6g/100g的水溶性膳食纤维，比苹果还高出50%。这种果胶质纤维能温和促进肠道蠕动，又不会像粗纤维那样刺激肠胃，对消化功能较弱的人群很友好。</p><p>3、微量元素的小金矿</p><p>两颗中等大小的柿子就能提供每日所需锰元素的15%，这种参与骨骼代谢的重要矿物质常被忽视。同时含有的铜元素还能帮助铁质吸收，预防秋.冬.季多发的缺铁性贫血。</p><h3>二、3类人要谨慎品尝</h3><p>1、糖尿病患者注意“甜蜜陷阱”</p><p>虽然柿子的升糖指数只有61（中等水平），但单颗柿子含糖量可达15-20g。建议糖友每次食用不超过半个，且要相应减少主食量。未完全成熟的涩柿子单宁含量更高，会干扰药物吸收，更要避免。</p><p>2、胃肠功能差者当心“胃柿石”</p><p><img)
