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柿子再次成为关注对象！医生提醒：吃柿子时，千万多留意这几点
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健康
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
12小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202511/2025111304413286411.png"><p>吃柿子时，千万多留意这几点</p><p>一、确保柿子成熟未成熟的柿子含有大量鞣酸，尤其在果皮和果核周围。食用后，鞣酸与胃酸反应会生成不溶于水的鞣酸蛋白，进而形成胃柿石，可能引起胃胀、胃痛等不适，严重时甚至损伤胃黏膜。因此，务必挑选熟透变软的柿子食用。</p><p>二、控制食用量柿子含糖量较高，过量食用可能导致血糖快速上升，干扰糖尿病患者病情。同时，其富含的膳食纤维在过量摄入时可能加重胃肠负担，引发消化不良、腹痛等问题。建议每次食用需适可而止。</p><p>三、避免空腹食用空腹时胃酸分泌较多，此时吃柿子会使鞣酸、果胶等成分与高浓度胃酸迅速反应，显著增加形成胃柿石的风险。为保障胃部健康，最好在饭后1-2小时再食用。</p><img)
