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枸杞是干吃好，还是泡水好？服用时，有哪些需要注意？
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健康
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数字乡村-村CBD、村BD
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拓荒牛
2025-05-23
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052312051974041.png"></p><h3>一、干吃vs泡水，营养大不同</h3><p>1、干嚼枸杞的优势</p><p>直接咀嚼能完整获取膳食纤维和脂溶性营养素，β-胡萝卜素吸收率提高30%。每天10-15粒当零食，既解馋又养生。</p><p>2、泡水喝的妙处</p><p>热水冲泡能让水溶性维生素充分释放，特别适合想补充维生素b族的人群。但记得把泡过的枸杞也吃掉，不然就浪费了一半营养。</p><p>3、最佳食用方案</p><p>建议早晚干嚼几粒，白天用60℃温水反复冲泡饮用。这样既能保证营养全面吸收，又不会过量摄入糖分。</p><h3>二、三类人吃枸杞要当心</h3><p>1、体质燥热人群</p><p>容易上火的人要控制量，每天不超过10粒。可以搭配菊花或金银花一起泡水，中和热性。</p><p>2、血糖偏高者</p><p>虽然枸杞升糖指数不算高，但含糖量约20%，糖尿病患者建议咨询专业人士后再食用。</p><p><img)
