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最近茄子这个做法火了，不加水不过油，软嫩入味，一周5次不嫌多
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社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-06-23
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025062320045334370.png"><p>口感方面，酱汁茄子更是让人赞不绝口。茄子经过烹饪后，变得软嫩多汁，与酱汁的浓郁口感相得益彰。茄子的吸水性使得它充分吸收了酱汁的精华，使得整道菜更加入味。无论是老人还是小孩，都能轻松品味到这道菜的鲜美。</p><p>在营养方面，酱汁茄子同样表现出色。茄子富含多种维生素和矿物质，具有降低胆固醇、增强免疫力等功效。而酱汁中的番茄酱则富含番茄红素，具有抗氧化、防癌等多种健康益处。这道菜不仅美味可口，还能为身体提供丰富的营养。</p><img)
