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早餐为什么不能吃大米粥？医生：不止是米粥，这三物，请嘴下留情
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-08-25
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025082519044140608.png"><p>更值得注意的是，大米粥在烹饪过程中，其营养价值可能会进一步降低。由于大米粥的煮制时间较长，大米中的维生素b族和其他水溶性维生素可能会在高温下大量流失。同时，由于大米粥的质地较为软烂，其消化吸收速度也较快，这可能会导致血糖的快速上升和下降，对糖尿病患者和血糖不稳定的人来说尤为不利。</p><p>除此之外，大米粥还存在另一个可能被人们忽视的问题，那就是其可能导致的营养过剩。在现代社会，人们的生活水平不断提高，食物供应也日趋丰富。在这样的背景下，大米粥作为早餐的选择，可能会让人们在不自觉中摄入过多的碳水化合物，从而导致能量过剩，增加肥胖的风险。</p><p>更重要的是，大米粥的过度消费可能掩盖了我们对其他更营养丰富的食物的追求。例如，与大米粥相比，燕麦、全麦面包、鸡蛋等食物含有更丰富的蛋白质、纤维和其他营养素，它们能为我们的身体提供更全面的营养支持。然而，由于大米粥的便利性和舒适性，我们可能会忽略这些更有营养的食物，从而导致饮食结构的失衡。</p><img)
