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新发地国际香蕉集散中心正式投用日销1.5万箱香蕉能源消耗降低35%
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财经
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-06-23
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025062309032100407.png"><p>新发地国际香蕉集散中心内部设置香蕉气调库，可通过物理调节库内气候环境，形成负压仓，香蕉催熟时间也从原来的7天缩短到3天。据新发地国际香蕉集散中心负责人、新发地市场“香蕉大王”张忠义介绍，香蕉在尚未完全成熟时真空包装后运输至北京，进入气调库进行物理催熟。刚刚投用的新发地国际香蕉集散中心，采用国内外新技术，将催熟加工间的投资成本降低了40%，节能降耗35%左右，实现进口国产香蕉同步催熟，催熟均匀度提升，出品率提高至99%。</p><p>北京新发地市场董事长张玉玺表示，北京市对香蕉的日需求量约为5万箱，属于水果中的快消品，其中，进口香蕉的供给占比超70%，基本上由北京新发地市场供应。目前，北京新发地市场汇聚了东南亚、中南美、非洲等)
