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推荐5道美味又下饭的家常菜，鲜香入味，好吃又解馋，快来尝尝吧
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-08-04
推荐5道美味又下饭的家常菜，鲜香入味，好吃又解馋，快来尝尝吧
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拓荒牛
2025-08-04
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-08-04
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拓荒牛
2025-08-03
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拓荒牛
2025-08-02
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拓荒牛
2025-07-30
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-07-30
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025080418050022641.png"><p>食材:五花肉1斤、鹌鹑蛋半斤、葱姜蒜、干辣椒（不吃辣的宝宝们可以把辣椒换成冰糖），八角桂皮香叶，啤酒</p><p>做法：1、鹌鹑蛋煮熟剥壳备用</p><p>2、五花肉冷水下锅加葱姜、料酒煮出血沫，捞出洗净，切小块</p><p>3、锅热放一点油再放五花肉煸出油，煎至金黄，倒出多余的油后</p><p>4、加辣椒大蒜姜丝翻炒，加3勺生抽、1勺老抽炒匀，倒一瓶啤酒和开水没过五花肉，加香叶、八角、桂皮转高压锅中小火焖煮20-30分钟，根据各自家的情况而定（没有高压锅也可以直接炒锅闷煮40分钟左右）</p><p>5、放鹌鹑蛋在再焖煮20分钟（不用高压锅闷），最后可根据咸淡加一点点盐，大火收汁即可！</p><p>烧牛蛙</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025080413052236730.png"><p>食材:五花肉1斤、鹌鹑蛋半斤、葱姜蒜、干辣椒（不吃辣的宝宝们可以把辣椒换成冰糖），八角桂皮香叶，啤酒</p><p>做法：1、鹌鹑蛋煮熟剥壳备用</p><p>2、五花肉冷水下锅加葱姜、料酒煮出血沫，捞出洗净，切小块</p><p>3、锅热放一点油再放五花肉煸出油，煎至金黄，倒出多余的油后</p><p>4、加辣椒大蒜姜丝翻炒，加3勺生抽、1勺老抽炒匀，倒一瓶啤酒和开水没过五花肉，加香叶、八角、桂皮转高压锅中小火焖煮20-30分钟，根据各自家的情况而定（没有高压锅也可以直接炒锅闷煮40分钟左右）</p><p>5、放鹌鹑蛋在再焖煮20分钟（不用高压锅闷），最后可根据咸淡加一点点盐，大火收汁即可！</p><p>烧牛蛙</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025080407131181538.png"><p>食材:五花肉1斤、鹌鹑蛋半斤、葱姜蒜、干辣椒（不吃辣的宝宝们可以把辣椒换成冰糖），八角桂皮香叶，啤酒</p><p>做法：1、鹌鹑蛋煮熟剥壳备用</p><p>2、五花肉冷水下锅加葱姜、料酒煮出血沫，捞出洗净，切小块</p><p>3、锅热放一点油再放五花肉煸出油，煎至金黄，倒出多余的油后</p><p>4、加辣椒大蒜姜丝翻炒，加3勺生抽、1勺老抽炒匀，倒一瓶啤酒和开水没过五花肉，加香叶、八角、桂皮转高压锅中小火焖煮20-30分钟，根据各自家的情况而定（没有高压锅也可以直接炒锅闷煮40分钟左右）</p><p>5、放鹌鹑蛋在再焖煮20分钟（不用高压锅闷），最后可根据咸淡加一点点盐，大火收汁即可！</p><p>烧牛蛙</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025080319125582546.png"><p>食材:五花肉1斤、鹌鹑蛋半斤、葱姜蒜、干辣椒（不吃辣的宝宝们可以把辣椒换成冰糖），八角桂皮香叶，啤酒</p><p>做法：1、鹌鹑蛋煮熟剥壳备用</p><p>2、五花肉冷水下锅加葱姜、料酒煮出血沫，捞出洗净，切小块</p><p>3、锅热放一点油再放五花肉煸出油，煎至金黄，倒出多余的油后</p><p>4、加辣椒大蒜姜丝翻炒，加3勺生抽、1勺老抽炒匀，倒一瓶啤酒和开水没过五花肉，加香叶、八角、桂皮转高压锅中小火焖煮20-30分钟，根据各自家的情况而定（没有高压锅也可以直接炒锅闷煮40分钟左右）</p><p>5、放鹌鹑蛋在再焖煮20分钟（不用高压锅闷），最后可根据咸淡加一点点盐，大火收汁即可！</p><p>烧牛蛙</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025080214032511213.png"><p>食材:五花肉1斤、鹌鹑蛋半斤、葱姜蒜、干辣椒（不吃辣的宝宝们可以把辣椒换成冰糖），八角桂皮香叶，啤酒</p><p>做法：1、鹌鹑蛋煮熟剥壳备用</p><p>2、五花肉冷水下锅加葱姜、料酒煮出血沫，捞出洗净，切小块</p><p>3、锅热放一点油再放五花肉煸出油，煎至金黄，倒出多余的油后</p><p>4、加辣椒大蒜姜丝翻炒，加3勺生抽、1勺老抽炒匀，倒一瓶啤酒和开水没过五花肉，加香叶、八角、桂皮转高压锅中小火焖煮20-30分钟，根据各自家的情况而定（没有高压锅也可以直接炒锅闷煮40分钟左右）</p><p>5、放鹌鹑蛋在再焖煮20分钟（不用高压锅闷），最后可根据咸淡加一点点盐，大火收汁即可！</p><p>烧牛蛙</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025073011050227568.png"><p>食材:五花肉1斤、鹌鹑蛋半斤、葱姜蒜、干辣椒（不吃辣的宝宝们可以把辣椒换成冰糖），八角桂皮香叶，啤酒</p><p>做法：1、鹌鹑蛋煮熟剥壳备用</p><p>2、五花肉冷水下锅加葱姜、料酒煮出血沫，捞出洗净，切小块</p><p>3、锅热放一点油再放五花肉煸出油，煎至金黄，倒出多余的油后</p><p>4、加辣椒大蒜姜丝翻炒，加3勺生抽、1勺老抽炒匀，倒一瓶啤酒和开水没过五花肉，加香叶、八角、桂皮转高压锅中小火焖煮20-30分钟，根据各自家的情况而定（没有高压锅也可以直接炒锅闷煮40分钟左右）</p><p>5、放鹌鹑蛋在再焖煮20分钟（不用高压锅闷），最后可根据咸淡加一点点盐，大火收汁即可！</p><p>烧牛蛙</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025073010365563100.png"><p>食材:五花肉1斤、鹌鹑蛋半斤、葱姜蒜、干辣椒（不吃辣的宝宝们可以把辣椒换成冰糖），八角桂皮香叶，啤酒</p><p>做法：1、鹌鹑蛋煮熟剥壳备用</p><p>2、五花肉冷水下锅加葱姜、料酒煮出血沫，捞出洗净，切小块</p><p>3、锅热放一点油再放五花肉煸出油，煎至金黄，倒出多余的油后</p><p>4、加辣椒大蒜姜丝翻炒，加3勺生抽、1勺老抽炒匀，倒一瓶啤酒和开水没过五花肉，加香叶、八角、桂皮转高压锅中小火焖煮20-30分钟，根据各自家的情况而定（没有高压锅也可以直接炒锅闷煮40分钟左右）</p><p>5、放鹌鹑蛋在再焖煮20分钟（不用高压锅闷），最后可根据咸淡加一点点盐，大火收汁即可！</p><p>烧牛蛙</p><img)
