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推荐4道营养又开胃的家常菜，鲜香入味，吃着过瘾，顿顿能吃3碗饭
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健康
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
10小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025100913101614714.png"><p>【豆角烧土豆】</p><p>准备土豆、豆角、五花肉、大葱、生姜、菜籽油、生抽、老抽、料酒、蒜瓣。</p><p>1、豆角撕掉老筋，掰成小段，放入清水中浸泡20分钟。土豆去皮，洗干净后切成粗条。五花肉洗干净后切成条。大葱切葱花，生姜切末、蒜瓣切末。</p><p>2、锅里倒入适量油，放入土豆条、豆角，小火煎一会儿，煎至颜色焦黄后盛出备用。锅里倒入留底油，放入葱姜爆香，倒入五花肉小火煸炒出油。</p><p>3、颜色焦黄后淋入料酒去腥，加一勺老抽翻炒上色，倒入煎好的土豆条、豆角，大火翻炒均匀，加入适量食盐、生抽调味，加水没过食材，中火炖20分钟。猪肉熟透后，转大火收汁，汤汁浓稠后撒上生蒜末翻炒均匀，即可出锅。</p><img)
