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我国“最知名”的5碗面，来看看有你家乡的吗？你吃过哪一种呢？
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拓荒牛
2025-10-01
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025100106065522718.png"></div><p>先来到九省通衢的武汉，热干面宛如这座活力之城的味觉徽章。清晨，江城在第一缕曙光中苏醒，热干面那醇厚的香气就像一只欢快的小精灵，在大街小巷里蹦跶，轻轻唤醒这座城市每一个沉睡的角落。许多远方的游客怀着期待奔赴武汉，只为在热闹的街头巷尾，寻一家热气腾腾的面馆，品尝正宗热干面带来的极致体验。热干面用的碱水面，好似一位沉稳的武术高手，先煮个半熟，储存能量。等客人点单，再度下锅速煮后装盘。师傅手法娴熟，麻酱、萝卜丁、酸豆角等佐料如雪花般撒下，迅速搅拌。刹那间，香味扑鼻，让人忍不住直吞口水。吃热干面就得趁热，热的时候面条根根分明，劲道爽滑；一但放凉，面条就会抱团，口感就差远啦。</p><div><img)
