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怀化必吃五道特色名菜，口感嫩滑鲜辣，必点不后悔!
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社保公积金服务中心
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拓荒牛
2026-01-27
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202601/2026012718072934057.png"><p>在怀化，逢年过节的美食菜肴很多，但如果要聊及最受人喜欢的菜式，那这款洪江血粑鸭不得不提。洪江地区水土丰沃，极其适合鸭的饲养，天赐的环境气候造就了鸭肉的肥美，加上在烹饪之时，当地人还会用特产甜酱、血粑，搭配仔姜、蒜头、红椒等辅材焖煮一锅，可制成汤锅，也可制成干锅，方便美味。当地人正是因为这款菜浓香的味道，咸香微辣的口感才对于推崇备至，喜欢的朋友可不要错过哦。</p><p>二、辰溪稻花鱼</p><img)
