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心衰患者如何科学饮食？这些物质要适量控制，这些营养需合理补充
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拓荒牛
20小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025092314024606658.png"></p><h3>一、这些物质要当心</h3><p>1、盐分控制有窍门</p><p>每天食盐不超过3克，相当于一个啤酒瓶盖的量。警惕隐形盐：挂面、饼干、话梅都可能藏有大量钠离子。一个小技巧：炒菜最后放盐，咸味更明显。</p><p>2、水分管理要精细</p><p>每日液体摄入控制在1500-2000毫升，包括汤、粥、水果中的水分。建议使用带刻度的水杯，分6-8次少量饮用。体重突然增加可能提示水分潴留。</p><p>3、警惕隐藏的脂肪</p><p>避免动物内脏、肥肉等饱和脂肪。选择橄榄油等不饱和脂肪酸，但每天不超过25克。坚果虽好，每天10克足矣。</p><h3>二、这些营养要补足</h3><p>1、优质蛋白不可少</p><p>每天1-2个鸡蛋清，鱼肉、鸡胸肉等白肉优先。注意分次摄入，每餐20-30克为宜。乳清蛋白更易消化吸收。</p><p>2、钾镁搭档很重要</p><p>香蕉、橙子补钾，每天200-300克水果足够。深色蔬菜富含镁元素，焯水后凉拌保留更多营养。紫菜蛋花汤是天然矿物质补充剂。</p><p>3、维生素b族要跟上</p><p>全谷物代替精米面，补充维生素b1。蒸煮方式最能保留营养，避免长时间浸泡粮食。每周2次菌菇类食物，天然维生素宝库。</p><h3>三、实用饮食方案</h3><p>1、少食多餐是原则</p><p>三餐变五餐，每餐七分饱。晚餐尤其要控制，睡前3小时不进食。随身携带健康零食，如无盐苏打饼干。</p><p>2、烹饪方式有讲究</p><p>多采用蒸、煮、炖，避免煎炸。善用醋、柠檬汁代替部分盐调味。葱姜蒜等天然香料能提升食欲。</p><p>3、进食节奏要放慢</p><p>每口咀嚼20-30次，用餐时间不少于20分钟。使用小号餐具，自然控制食量。饭后静坐30分钟再活动。</p><p><img)
