站内搜索：得了高血糖，该怎么饮食？低升糖指数食物有哪些？
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得了高血糖，该怎么饮食？低升糖指数食物有哪些？
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拓荒牛
2025-06-03
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拓荒牛
2025-06-01
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-05-30
得了高血糖，该怎么饮食？低升糖指数食物有哪些？
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美食
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拓荒牛
2025-05-28
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025060309111453731.png"></p><h3>一、低gi食物的控糖原理</h3><p>1、血糖生成指数（gi）的科学含义</p><p>gi值反映食物引起血糖上升的速度和能力。低gi食物（gi≤55）消化吸收慢，血糖波动平缓，像沉稳的马拉松选手；高gi食物（gi≥70）则像短跑运动员，会让血糖急速飙升。</p><p>2、低gi饮食的三大优势</p><p>•延长饱腹感：缓慢释放的能量让饥饿感来得更晚</p><p>•保护胰腺功能：避免胰岛素频繁大剂量分泌</p><p>•降低并发症风险：平稳的血糖曲线对血管更友好</p><h3>二、必囤的低gi主食清单</h3><p>1、全谷物类</p><p>燕麦片（gi55）、黑米（gi42）、藜麦（gi53）等保留麸皮和胚芽，富含膳食纤维。注意即食燕麦片gi值会升高，建议选择需要煮制的钢切燕麦。</p><p>2、杂豆类</p><p>鹰嘴豆（gi33）、小扁豆（gi32）、黑豆（gi30）等兼具优质植物蛋白。可以提前浸泡后做成杂粮饭，比例控制在主食的1/3。</p><p>3、薯类选择</p><p>红薯（gi54）比土豆（gi78）更友好，但要注意放凉后抗性淀粉会增加。山药（gi51）和芋头（gi48）也是不错的替代品。</p><h3>三、被低估的低gi蔬果</h3><p>1、绿叶蔬菜天团</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025060111050812337.png"></p><h3>一、低gi食物的控糖原理</h3><p>1、血糖生成指数（gi）的科学含义</p><p>gi值反映食物引起血糖上升的速度和能力。低gi食物（gi≤55）消化吸收慢，血糖波动平缓，像沉稳的马拉松选手；高gi食物（gi≥70）则像短跑运动员，会让血糖急速飙升。</p><p>2、低gi饮食的三大优势</p><p>•延长饱腹感：缓慢释放的能量让饥饿感来得更晚</p><p>•保护胰腺功能：避免胰岛素频繁大剂量分泌</p><p>•降低并发症风险：平稳的血糖曲线对血管更友好</p><h3>二、必囤的低gi主食清单</h3><p>1、全谷物类</p><p>燕麦片（gi55）、黑米（gi42）、藜麦（gi53）等保留麸皮和胚芽，富含膳食纤维。注意即食燕麦片gi值会升高，建议选择需要煮制的钢切燕麦。</p><p>2、杂豆类</p><p>鹰嘴豆（gi33）、小扁豆（gi32）、黑豆（gi30）等兼具优质植物蛋白。可以提前浸泡后做成杂粮饭，比例控制在主食的1/3。</p><p>3、薯类选择</p><p>红薯（gi54）比土豆（gi78）更友好，但要注意放凉后抗性淀粉会增加。山药（gi51）和芋头（gi48）也是不错的替代品。</p><h3>三、被低估的低gi蔬果</h3><p>1、绿叶蔬菜天团</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025053017060936016.png"></p><h3>一、低gi食物的控糖原理</h3><p>1、血糖生成指数（gi）的科学含义</p><p>gi值反映食物引起血糖上升的速度和能力。低gi食物（gi≤55）消化吸收慢，血糖波动平缓，像沉稳的马拉松选手；高gi食物（gi≥70）则像短跑运动员，会让血糖急速飙升。</p><p>2、低gi饮食的三大优势</p><p>•延长饱腹感：缓慢释放的能量让饥饿感来得更晚</p><p>•保护胰腺功能：避免胰岛素频繁大剂量分泌</p><p>•降低并发症风险：平稳的血糖曲线对血管更友好</p><h3>二、必囤的低gi主食清单</h3><p>1、全谷物类</p><p>燕麦片（gi55）、黑米（gi42）、藜麦（gi53）等保留麸皮和胚芽，富含膳食纤维。注意即食燕麦片gi值会升高，建议选择需要煮制的钢切燕麦。</p><p>2、杂豆类</p><p>鹰嘴豆（gi33）、小扁豆（gi32）、黑豆（gi30）等兼具优质植物蛋白。可以提前浸泡后做成杂粮饭，比例控制在主食的1/3。</p><p>3、薯类选择</p><p>红薯（gi54）比土豆（gi78）更友好，但要注意放凉后抗性淀粉会增加。山药（gi51）和芋头（gi48）也是不错的替代品。</p><h3>三、被低估的低gi蔬果</h3><p>1、绿叶蔬菜天团</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052815254910731.png"></p><h3>一、低gi食物的控糖原理</h3><p>1、血糖生成指数（gi）的科学含义</p><p>gi值反映食物引起血糖上升的速度和能力。低gi食物（gi≤55）消化吸收慢，血糖波动平缓，像沉稳的马拉松选手；高gi食物（gi≥70）则像短跑运动员，会让血糖急速飙升。</p><p>2、低gi饮食的三大优势</p><p>•延长饱腹感：缓慢释放的能量让饥饿感来得更晚</p><p>•保护胰腺功能：避免胰岛素频繁大剂量分泌</p><p>•降低并发症风险：平稳的血糖曲线对血管更友好</p><h3>二、必囤的低gi主食清单</h3><p>1、全谷物类</p><p>燕麦片（gi55）、黑米（gi42）、藜麦（gi53）等保留麸皮和胚芽，富含膳食纤维。注意即食燕麦片gi值会升高，建议选择需要煮制的钢切燕麦。</p><p>2、杂豆类</p><p>鹰嘴豆（gi33）、小扁豆（gi32）、黑豆（gi30）等兼具优质植物蛋白。可以提前浸泡后做成杂粮饭，比例控制在主食的1/3。</p><p>3、薯类选择</p><p>红薯（gi54）比土豆（gi78）更友好，但要注意放凉后抗性淀粉会增加。山药（gi51）和芋头（gi48）也是不错的替代品。</p><h3>三、被低估的低gi蔬果</h3><p>1、绿叶蔬菜天团</p><p><img)
