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得了肾病后，这3种蔬菜可能会格外 “伤肾”，再喜欢也要忍住
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拓荒牛
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拓荒牛
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拓荒牛
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拓荒牛
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拓荒牛
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拓荒牛
2025-08-15
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081620102165324.png"></p><h3>一、高钾蔬菜：隐形的电解质炸.弹</h3><p>1、菠菜含钾量惊人</p><p>每100克菠菜含钾量高达500毫克以上，对于肾功能不全患者，容易引发高钾血症。建议焯水后挤干水分再烹饪，能去除部分钾离子。</p><p>2、蘑菇类要格外小心</p><p>鲜香菇、口蘑等菌菇类钾含量是普通蔬菜的3-5倍。肾功能不全患者每周食用不宜超过50克，最好搭配利尿食物如冬瓜同食。</p><p>3、土豆的正确吃法</p><p>土豆去皮切块后浸泡2小时，换水3次能去除50%以上的钾。做成土豆泥比炒土豆丝更安全，因为部分钾会溶于水中。</p><h3>二、草酸大户：结石的帮凶</h3><p>1、苋菜的隐藏风险</p><p>红苋菜不仅钾含量高，草酸含量更是位居蔬菜前列。肾结石患者尤其要避免，实在想吃建议搭配高钙食物。</p><p>2、竹笋的处理技巧</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081618100117408.png"></p><h3>一、高钾蔬菜：隐形的电解质炸.弹</h3><p>1、菠菜含钾量惊人</p><p>每100克菠菜含钾量高达500毫克以上，对于肾功能不全患者，容易引发高钾血症。建议焯水后挤干水分再烹饪，能去除部分钾离子。</p><p>2、蘑菇类要格外小心</p><p>鲜香菇、口蘑等菌菇类钾含量是普通蔬菜的3-5倍。肾功能不全患者每周食用不宜超过50克，最好搭配利尿食物如冬瓜同食。</p><p>3、土豆的正确吃法</p><p>土豆去皮切块后浸泡2小时，换水3次能去除50%以上的钾。做成土豆泥比炒土豆丝更安全，因为部分钾会溶于水中。</p><h3>二、草酸大户：结石的帮凶</h3><p>1、苋菜的隐藏风险</p><p>红苋菜不仅钾含量高，草酸含量更是位居蔬菜前列。肾结石患者尤其要避免，实在想吃建议搭配高钙食物。</p><p>2、竹笋的处理技巧</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081616081035133.png"></p><h3>一、高钾蔬菜：隐形的电解质炸.弹</h3><p>1、菠菜含钾量惊人</p><p>每100克菠菜含钾量高达500毫克以上，对于肾功能不全患者，容易引发高钾血症。建议焯水后挤干水分再烹饪，能去除部分钾离子。</p><p>2、蘑菇类要格外小心</p><p>鲜香菇、口蘑等菌菇类钾含量是普通蔬菜的3-5倍。肾功能不全患者每周食用不宜超过50克，最好搭配利尿食物如冬瓜同食。</p><p>3、土豆的正确吃法</p><p>土豆去皮切块后浸泡2小时，换水3次能去除50%以上的钾。做成土豆泥比炒土豆丝更安全，因为部分钾会溶于水中。</p><h3>二、草酸大户：结石的帮凶</h3><p>1、苋菜的隐藏风险</p><p>红苋菜不仅钾含量高，草酸含量更是位居蔬菜前列。肾结石患者尤其要避免，实在想吃建议搭配高钙食物。</p><p>2、竹笋的处理技巧</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081614072665243.png"></p><h3>一、高钾蔬菜：隐形的电解质炸.弹</h3><p>1、菠菜含钾量惊人</p><p>每100克菠菜含钾量高达500毫克以上，对于肾功能不全患者，容易引发高钾血症。建议焯水后挤干水分再烹饪，能去除部分钾离子。</p><p>2、蘑菇类要格外小心</p><p>鲜香菇、口蘑等菌菇类钾含量是普通蔬菜的3-5倍。肾功能不全患者每周食用不宜超过50克，最好搭配利尿食物如冬瓜同食。</p><p>3、土豆的正确吃法</p><p>土豆去皮切块后浸泡2小时，换水3次能去除50%以上的钾。做成土豆泥比炒土豆丝更安全，因为部分钾会溶于水中。</p><h3>二、草酸大户：结石的帮凶</h3><p>1、苋菜的隐藏风险</p><p>红苋菜不仅钾含量高，草酸含量更是位居蔬菜前列。肾结石患者尤其要避免，实在想吃建议搭配高钙食物。</p><p>2、竹笋的处理技巧</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081613073106736.png"></p><h3>一、高钾蔬菜：隐形的电解质炸.弹</h3><p>1、菠菜含钾量惊人</p><p>每100克菠菜含钾量高达500毫克以上，对于肾功能不全患者，容易引发高钾血症。建议焯水后挤干水分再烹饪，能去除部分钾离子。</p><p>2、蘑菇类要格外小心</p><p>鲜香菇、口蘑等菌菇类钾含量是普通蔬菜的3-5倍。肾功能不全患者每周食用不宜超过50克，最好搭配利尿食物如冬瓜同食。</p><p>3、土豆的正确吃法</p><p>土豆去皮切块后浸泡2小时，换水3次能去除50%以上的钾。做成土豆泥比炒土豆丝更安全，因为部分钾会溶于水中。</p><h3>二、草酸大户：结石的帮凶</h3><p>1、苋菜的隐藏风险</p><p>红苋菜不仅钾含量高，草酸含量更是位居蔬菜前列。肾结石患者尤其要避免，实在想吃建议搭配高钙食物。</p><p>2、竹笋的处理技巧</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081612055655753.png"></p><h3>一、高钾蔬菜：隐形的电解质炸.弹</h3><p>1、菠菜含钾量惊人</p><p>每100克菠菜含钾量高达500毫克以上，对于肾功能不全患者，容易引发高钾血症。建议焯水后挤干水分再烹饪，能去除部分钾离子。</p><p>2、蘑菇类要格外小心</p><p>鲜香菇、口蘑等菌菇类钾含量是普通蔬菜的3-5倍。肾功能不全患者每周食用不宜超过50克，最好搭配利尿食物如冬瓜同食。</p><p>3、土豆的正确吃法</p><p>土豆去皮切块后浸泡2小时，换水3次能去除50%以上的钾。做成土豆泥比炒土豆丝更安全，因为部分钾会溶于水中。</p><h3>二、草酸大户：结石的帮凶</h3><p>1、苋菜的隐藏风险</p><p>红苋菜不仅钾含量高，草酸含量更是位居蔬菜前列。肾结石患者尤其要避免，实在想吃建议搭配高钙食物。</p><p>2、竹笋的处理技巧</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081611074233100.png"></p><h3>一、高钾蔬菜：隐形的电解质炸.弹</h3><p>1、菠菜含钾量惊人</p><p>每100克菠菜含钾量高达500毫克以上，对于肾功能不全患者，容易引发高钾血症。建议焯水后挤干水分再烹饪，能去除部分钾离子。</p><p>2、蘑菇类要格外小心</p><p>鲜香菇、口蘑等菌菇类钾含量是普通蔬菜的3-5倍。肾功能不全患者每周食用不宜超过50克，最好搭配利尿食物如冬瓜同食。</p><p>3、土豆的正确吃法</p><p>土豆去皮切块后浸泡2小时，换水3次能去除50%以上的钾。做成土豆泥比炒土豆丝更安全，因为部分钾会溶于水中。</p><h3>二、草酸大户：结石的帮凶</h3><p>1、苋菜的隐藏风险</p><p>红苋菜不仅钾含量高，草酸含量更是位居蔬菜前列。肾结石患者尤其要避免，实在想吃建议搭配高钙食物。</p><p>2、竹笋的处理技巧</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081606082525111.png"></p><h3>一、高钾蔬菜：隐形的电解质炸.弹</h3><p>1、菠菜含钾量惊人</p><p>每100克菠菜含钾量高达500毫克以上，对于肾功能不全患者，容易引发高钾血症。建议焯水后挤干水分再烹饪，能去除部分钾离子。</p><p>2、蘑菇类要格外小心</p><p>鲜香菇、口蘑等菌菇类钾含量是普通蔬菜的3-5倍。肾功能不全患者每周食用不宜超过50克，最好搭配利尿食物如冬瓜同食。</p><p>3、土豆的正确吃法</p><p>土豆去皮切块后浸泡2小时，换水3次能去除50%以上的钾。做成土豆泥比炒土豆丝更安全，因为部分钾会溶于水中。</p><h3>二、草酸大户：结石的帮凶</h3><p>1、苋菜的隐藏风险</p><p>红苋菜不仅钾含量高，草酸含量更是位居蔬菜前列。肾结石患者尤其要避免，实在想吃建议搭配高钙食物。</p><p>2、竹笋的处理技巧</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081522084708718.png"></p><h3>一、高钾蔬菜：隐形的电解质炸.弹</h3><p>1、菠菜含钾量惊人</p><p>每100克菠菜含钾量高达500毫克以上，对于肾功能不全患者，容易引发高钾血症。建议焯水后挤干水分再烹饪，能去除部分钾离子。</p><p>2、蘑菇类要格外小心</p><p>鲜香菇、口蘑等菌菇类钾含量是普通蔬菜的3-5倍。肾功能不全患者每周食用不宜超过50克，最好搭配利尿食物如冬瓜同食。</p><p>3、土豆的正确吃法</p><p>土豆去皮切块后浸泡2小时，换水3次能去除50%以上的钾。做成土豆泥比炒土豆丝更安全，因为部分钾会溶于水中。</p><h3>二、草酸大户：结石的帮凶</h3><p>1、苋菜的隐藏风险</p><p>红苋菜不仅钾含量高，草酸含量更是位居蔬菜前列。肾结石患者尤其要避免，实在想吃建议搭配高钙食物。</p><p>2、竹笋的处理技巧</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025081521090712301.png"></p><h3>一、高钾蔬菜：隐形的电解质炸.弹</h3><p>1、菠菜含钾量惊人</p><p>每100克菠菜含钾量高达500毫克以上，对于肾功能不全患者，容易引发高钾血症。建议焯水后挤干水分再烹饪，能去除部分钾离子。</p><p>2、蘑菇类要格外小心</p><p>鲜香菇、口蘑等菌菇类钾含量是普通蔬菜的3-5倍。肾功能不全患者每周食用不宜超过50克，最好搭配利尿食物如冬瓜同食。</p><p>3、土豆的正确吃法</p><p>土豆去皮切块后浸泡2小时，换水3次能去除50%以上的钾。做成土豆泥比炒土豆丝更安全，因为部分钾会溶于水中。</p><h3>二、草酸大户：结石的帮凶</h3><p>1、苋菜的隐藏风险</p><p>红苋菜不仅钾含量高，草酸含量更是位居蔬菜前列。肾结石患者尤其要避免，实在想吃建议搭配高钙食物。</p><p>2、竹笋的处理技巧</p><p><img)
