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得了糖尿病，这几种食物要“忌口”，否则易引发血糖波动
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美食
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-06-12
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025061214040388848.png"></p><h3>一、这些主食比白糖升糖还快</h3><p>1、白粥</p><p>熬煮过度的米粥会产生大量糊精，升糖指数高达88。建议改吃杂粮粥，保留完整谷物颗粒。</p><p>2、糯米制品</p><p>粽子、汤圆等糯米食品的支链淀粉含量超高，消化吸收速度是普通米饭的2倍。</p><p>3、精制面点</p><p>白面包、蛋糕等精制面粉制品，加工过程中损失了延缓糖分吸收的膳食纤维。</p><h3>二、水果里的甜蜜陷阱</h3><p>1、荔枝龙眼</p><p>每100克含糖量超过15克，且果糖含量占比高，容易诱发餐后血糖飙升。</p><p>2、香蕉</p><p>成熟度越高的香蕉淀粉转化糖分越多，一根大香蕉相当于6块方糖。</p><p>3、果汁</p><p>榨汁过程破坏了水果细胞结构，糖分吸收速度比直接吃水果快3倍。</p><h3>三、容易被忽视的高gi蔬菜</h3><p>1、南瓜</p><p>老南瓜淀粉含量高达15%，口感越甜的品种升糖作用越明显。</p><p>2、土豆</p><p>特别是做成土豆泥后，淀粉糊化程度高，gi值接近葡萄糖。</p><p>3、玉米</p><p>甜玉米的升糖指数达到55，建议每次食用不超过半根。</p><p><img)
