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店员被网暴，西贝1.8万名员工开作战大会！媒体曝北京最大门店“堂食客流降超七成”
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财经
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拓荒牛
20小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025100202331483557.png"></p><p><span>图据：新民周刊</span></p><p>另外，9月13日上午，有媒体就此事联系西贝餐饮的官方客服，工作人员称会将消息反馈给公关部门。随后，西贝官方再次回电称，昨晚全公司的确召开了会议，是为了让一线伙伴依然用心做好每一道菜，用心服务好每一位顾客。同时，西贝也对一线伙伴表示关怀，感谢他们的坚持付出。当记者问及开会方式和人数时，该工作人员表示，确实是公司全部召开了会议，线上是有召开的。</p><p>值得注意的是，9月13日是西贝迎来“预制菜”风波后的首个周六。有媒体报道称，作为北京最大的门店——六里桥旗舰店，当日堂食客流降了7成以上。</p><p>据门店前台工作人员介绍，当日中午，门店等位的散客只排到了37桌，上周六中午则排了约140桌。若按此计算，同一就餐时间段，该门店客流减少了七成以上。</p><p>9月12日，西贝创始人、ceo贾国龙在接受《中国企业家》采访时透露，所有门店相加，9月10日、11日分别减少100万元，而9月12日预计损失200万至300万元。采访中，贾国龙表示，对后续发声不抱期望，真正的声量来自门店顾客，有错就改，若顾客没吃热乎，就往热乎上做。他还称，一定会把顾客找回来，相信喜欢西贝的顾客还会回来。</p><p>编辑)
