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年纪大要少碰茄子？医生劝告：要想身体好，这5种食物可要少吃
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拓荒牛
2025-09-04
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025090409031944230.png"></p><h3>一、茄子到底该不该吃</h3><p>1、茄子的营养价值</p><p>茄子皮富含花青素，这种天然抗氧化剂能帮助抵抗自由基。果肉中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，每100克茄子只有25大卡热量，特别适合控制体重的人群。</p><p>2、吃茄子的正确姿势</p><p>最好选择颜色深紫、表皮光滑的嫩茄子。烹饪时不要削皮，用少量油快速煸炒，或者蒸熟后凉拌。避免高温油炸，否则会破坏营养成分并吸收过多油脂。</p><h3>二、5种需要留意的食物</h3><p>1、腌制食品</p><p>咸菜、腊肉等含盐量超高，长期食用会增加高血压风险。如果实在想吃，建议每月不超过2次，搭配新鲜蔬菜食用。</p><p>2、精制糖类</p><p>蛋糕、奶茶等甜食会加速皮肤老化，还可能导致血糖波动。可以用天然甜味剂替代，比如红枣、枸杞来满足甜食欲望。</p><p>3、动物内脏</p><p>虽然富含铁元素，但胆固醇含量也偏高。中老年人每月食用不宜超过100克，最好搭配富含维生素c的果蔬帮助铁吸收。</p><p><img)
