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年纪大了还是要少碰枸杞？医生：气温升高，老年人最好别碰这几物
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拓荒牛
2025-04-18
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1d8rxa.img"></p><p>1.枸杞过量=给心脏装加速器</p><p>那些红艳艳的小颗粒含甜菜碱和枸杞多糖不假，但60岁以上人群代谢能力下降，每天超过20克就可能让交感神经异常兴奋。有位退休教师连续半月喝浓枸杞水，血压直接飙到160，像给血管装了不定时闹钟。</p><p>2.香椿炒蛋暗藏亚硝酸盐陷阱</p><p>枝头刚冒的香椿芽确实鲜嫩，但每100克新鲜香椿含的亚硝酸盐，相当于啃了半根火腿肠。建议焯水15秒再烹饪，能把风险降低70%。记住：紫红色嫩芽比绿色老叶更安全。</p><p>3.春笋鲜美但伤胃黏膜</p><p>清明前的雷笋纤维素含量是芹菜3倍，老年人胃酸分泌减少，空腹吃容易引发胃胀痛。厨师朋友教了个妙招：切块后加淘米水煮10分钟，涩味物质会减少大半。</p><p>4.腌笃鲜里的隐形盐炸.弹</p><p><img)
