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川味“麻婆豆腐”怎么做好吃？教你几个小技巧，麻辣鲜香，超下饭
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美食
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知识产权服务中心
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拓荒牛
2025-08-05
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025080506054004384.png"><p>操作步骤：</p><p>步骤一（技巧一：泡）</p><p>在碗中加入清水，接下来加入一勺食用盐后搅拌均匀，然后把买回来的豆腐放入碗中浸泡30分钟以上，这么做的目的是，杀菌，去豆腥味儿。还有一种办法，豆腐切块放入锅中，加入食用盐后煮10分钟后倒出。</p><img)
