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崇礼彩椒何以走俏高端市场
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乡村
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开说
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拓荒牛
2025-11-01
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202511/2025110121030140463.png"></div><p>金秋时节，正是崇礼彩椒大批量成熟的季节。走进红旗营乡万家乐现代农业示范园，连片的大棚内满是丰收景象，工人们提着桶穿梭菜垄间，将彩椒采摘装箱。这些新鲜饱满的彩椒当天便运往北京新发地菜市场，即便售价是普通彩椒的两倍，依然供不应求。</p><p>如今，崇礼已建成全国最大的越夏彩椒生产基地，彩椒种植面积达1.6万亩，年产量超7万吨。除供应京津沪粤等国内市场，还远销新加坡、马来西亚、俄罗斯等地。能站稳高端市场，崇礼彩椒靠的是独特自然禀赋、扎实品牌优势与有力科技支撑。多重优势叠加下，它不仅成为高端市场“宠儿”，更成为推动当地农业高质量发展、带动群众增收的重要引擎。</p><p><strong>“小气候”育出高品质)
