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尿酸高的人不能吃“醋”？提醒：若想尿酸稳定，3种蔬菜尽量少吃
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健康
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拓荒牛
2025-05-04
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1e5c5a.img"><p>很多人对高尿酸的理解还停留在“少吃肉、少喝汤”的阶段，但其实，尿酸的波动不仅与食物种类有关，还与进食的时机、搭配方式以及个体的代谢状态密切相关。那么，醋到底能不能吃？真相可能并不像你想象的那么简单。</p><p>醋与尿酸的“爱恨情仇”</p><p>醋本身几乎不含嘌呤，嘌呤是体内尿酸生成的“原料”，所以从这个角度看，醋并不会直接导致尿酸升高。但醋在胃肠道中的酸性刺激，会在某些代谢状态下加快细胞更新速度，间接影响内源性尿酸的生成。</p><img)
