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大寒将至，常吃这4菜，护血管润肠道，还能增免疫，正当季别错过
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健康
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拓荒牛
6小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202601/2026012010460662255.png"></div><p>芹菜富含膳食纤维和芹菜素，能保护血管、促进肠道蠕动，虾仁富含优质蛋白和锌元素，滋养身体的同时还能增强抵抗力。这道菜鲜香爽口，口感脆嫩，低脂健康，常吃既能护血管，又能补充营养，全家都适合。</p><p>食材：芹菜1小把、鲜虾仁200克、生姜2片、大蒜2瓣、生抽1勺、盐少许、淀粉1小勺、食用油适量</p><p>做法：</p><p>1、芹菜去叶洗净，切成段，放入淡盐水中浸泡10分钟，焯水后捞出沥干；虾仁去除虾线，用盐、淀粉和少许食用油腌制10分钟。</p><p>2、生姜和大蒜切末备用。</p><p>3、锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜末炒香。</p><p>4、倒入腌制好的虾仁，大火快速翻炒至变色。</p><p>5、加入芹菜段，翻炒2分钟，倒入生抽调味，加少许盐翻炒均匀即可。</p><p>二、胡萝卜炒肉</p><div><img)
