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大厨教你红烧豆腐的家常做法，香辣入味，鲜香滑嫩，美味又下饭
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美食
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业财融合服务中心
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拓荒牛
2026-02-09
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202602/2026020917074060102.png"><p>食材：嫩豆腐，是这道菜的基石，它细腻、滑嫩，带着淡淡的豆香</p><p>小葱、蒜苗、大蒜和红辣椒，是厨房里的“舞剑者”，他们在热锅中翻飞，与豆腐共舞，编织出美味的篇章。</p><p>调料也是这道菜的魔法师：盐、生抽、蚝油、生粉、味精或鸡精，它们在锅中施展魔法，让豆腐变得鲜香可口</p><p>特别是那一碗自制的料汁，仿佛是这道菜的指挥棒，引领着每一个食材走向味蕾的殿堂。</p><img)
