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多名院士呼吁高血脂患者停止食用，比甜食还粘血管，趁早撤下餐桌
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拓荒牛
2小时前
多名院士呼吁高血脂患者停止食用，比甜食还粘血管，趁早撤下餐桌
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拓荒牛
21小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202511/2025110821333314050.png"><p>确切点说，那些经过多次高温油炸、色香味“勾魂”的面点小吃、炸酱面、脆皮油条、千层饼，它们不是高脂的“罪魁”，是血脂失控的“幕后导演”。<strong>高血脂</strong>不是大富大贵的象征，而是血管“垃圾堆积”后的代价。问题不在于你吃了一口，而是你天天吃还当成主食。</p><p>炸物不是罪，反复炸才是毒。尤其是那些使用了“回收油”“老油”的摊贩小吃，一口下去，<strong>甘油三酯</strong>打个翻，<strong>低密度脂蛋白</strong>跟着起舞，血脂不飙才怪。别把一口酥当成小确幸，它是慢性伤害的起点。</p><p><strong>反式脂肪酸</strong>才是真正的幕后黑手，它不是你超市标签上随便能看到的那种“零反式”，而是真实存在于反复高温处理后的油脂中，它比糖更狠，直接干扰细胞膜，破坏血管弹性，把<strong>动脉粥样硬化</strong>送上加速道。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202511/2025110802344667550.png"><p>确切点说，那些经过多次高温油炸、色香味“勾魂”的面点小吃、炸酱面、脆皮油条、千层饼，它们不是高脂的“罪魁”，是血脂失控的“幕后导演”。<strong>高血脂</strong>不是大富大贵的象征，而是血管“垃圾堆积”后的代价。问题不在于你吃了一口，而是你天天吃还当成主食。</p><p>炸物不是罪，反复炸才是毒。尤其是那些使用了“回收油”“老油”的摊贩小吃，一口下去，<strong>甘油三酯</strong>打个翻，<strong>低密度脂蛋白</strong>跟着起舞，血脂不飙才怪。别把一口酥当成小确幸，它是慢性伤害的起点。</p><p><strong>反式脂肪酸</strong>才是真正的幕后黑手，它不是你超市标签上随便能看到的那种“零反式”，而是真实存在于反复高温处理后的油脂中，它比糖更狠，直接干扰细胞膜，破坏血管弹性，把<strong>动脉粥样硬化</strong>送上加速道。</p><img)
