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多名院士呼吁停止食用，比肥肉还伤血管，转告父母，趁早撤下餐桌
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健康
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拓荒牛
2025-06-21
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025062112054404185.png"><p><strong>一、到底什么是反式脂肪酸？</strong></p><p>反式脂肪酸，其实是不饱和脂肪酸的一类，网上一搜都是它的“黑料”，但反式脂肪酸也不全是“坏的，我们生活中接触到的反式脂肪酸主要有两种，一是<strong>天然反式脂肪酸</strong>，二是<strong>人工反式脂肪酸</strong>。</p><p>像来自红肉或者一些奶制品中的反式脂肪酸就是纯天然的，而且在食物中含量较低，正常饮食摄入不会给健康带来影响。</p><img)
