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多吃花生对血管不好？医生再三提醒：不想血管堵塞，要少吃这几类
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数字乡村-村CBD、村BD
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拓荒牛
2025-04-26
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1db1ba.img"></p><p>一、花生到底伤不伤血管？</p><p>1、优质脂肪含量丰富</p><p>花生中单不饱和脂肪酸占比超过50%，这种"好脂肪"能调节胆固醇水平。每天吃20粒左右，反而有助于维护血管弹性。</p><p>2、特殊成分的双面性</p><p>花生红衣含白藜芦醇，抗氧化能力是维生素e的50倍。但发芽变质的花生会产生黄曲霉素，这才是真正的血管威胁。</p><p>二、真正要警惕的3类食物</p><p>1、隐形反式脂肪酸</p><p>蛋糕店植物奶油、速溶咖啡伴侣等加工食品，含有更难代谢的反式脂肪酸，会导致血管内壁脂质沉积。</p><p>2、高盐腌制品</p><p>腊肠、咸鱼等腌制品的钠含量超标，容易引发血管壁水肿。世卫组织建议每日盐摄入不超过5克，相当于一啤酒瓶盖。</p><p>3、精制糖陷阱</p><p>奶茶、甜品中的果葡糖浆会直接转化为甘油三酯。研究发现，连续饮用高糖饮料两周，血管内皮功能就会受损。</p><p>三、吃花生的正确姿势</p><p><img)
