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多吃坚果能够预防骨质疏松？这6类坚果慎食，可能会影响骨骼健康
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业财融合服务中心
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拓荒牛
2025-09-04
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025090419045018100.png"></p>一、坚果护骨的真相<p>1、含钙量被高估</p><p>杏仁每100克含钙量约264mg，但实际吸收率不足30%。相比之下，300ml牛奶的钙吸收量相当于100克杏仁。</p><p>2、镁元素的双刃剑</p><p>腰果、巴西果富含镁元素，适量可促进钙吸收，过量反而会干扰钙代谢。每天摄入量建议控制在30-50克。</p><p>3、维生素e的抗氧化作用</p><p>核桃中的维生素e能减少破骨细胞活性，但需配合维生素d才能发挥最大效果。</p>二、6类需谨慎的坚果<p>1、盐焗加工类</p><p>钠含量超标会加速钙流失，某品牌盐焗腰果的钠含量达到每日建议量的45%。</p><p>2、糖衣包裹类</p><p>糖分与蛋白质结合产生的糖化终产物，会降低骨胶原弹性。</p><p>3、霉变风险高的种类</p><p>花生、玉米粒易滋生黄曲霉，这种毒素会直接损伤成骨细胞。</p><p>4、超高温烘焙类</p><p>180℃以上长时间烘焙会产生丙烯酰胺，可能影响骨代谢。</p><p>5、含草酸过高的种类</p><p><img)
