站内搜索：外国人疯抢的美食在中国“狗都不吃”，这玩意到底哪里好？
乡村振兴
体育产业
互联网
双创服务
科技产业
企服行业
文化产业
旅游产业
美食行业
房产行业
汽车产业
更多
教育产业
视频
博客
登录
注册
搜索
外国人疯抢的美食在中国“狗都不吃”，这玩意到底哪里好？
不感兴趣
x
美食
0评论
·
0
来自：
商标服务中心
|
拓荒牛
2025-05-02
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1e1dg3.img"></div><p><strong>一、蓝纹奶酪，臭名远扬也走红</strong></p><p>我最早知道蓝纹奶酪，还是大学某次中外美食品鉴课（别误会，其实就是超市买现成的那种）。打开包装那一刻，味道直接从教室门口冲进鼻腔，大家一致懵圈：这不是小时候忘记洗的袜子味吗？！我还真有点被吓到。有同学咬牙切了一小块，结果各种表情包齐飞——有人夸“有风味”，有人转头就吐，老师在一旁拍手哈哈笑：“这可是欧洲贵族的心头好啊！”</p><p>百度了一下，才发现这玩意历史可悠久了。蓝纹奶酪主要是牛奶或羊奶发酵制成，把真菌——也就是青霉菌接种进去，让它自然生长，所以就有了满满“蓝灰色大理石”的花纹。法国、意大利、英国都把蓝纹奶酪当特产，比如法国的罗克福（roquefort）、意大利的哥根佐拉（gorgonzola），连名字都透着异国气息。早在几百年前，欧洲就用这种发酵来给奶酪提鲜，本地人吃了几百年，咱刚接触当然要适应。</p><div><img)
