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外卖大战让门店快扛不住了！嘉和一品乡村基南城乡创始人纷纷吐槽
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2025-07-17
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拓荒牛
2025-07-16
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071710040937671.png"></p><p>虽然外卖大战打得风生水起，但是餐饮企业却开始感觉到有些苦不堪言。</p><p>7月14日餐饮连锁品牌嘉和一品创始人刘京京在<span>微博</span>发文，控诉因平台补贴乱象而带来的经营困境。</p><p>“各平台都是百亿补贴开战，但其实最受伤的是商家。顾客享受到的各种满减、补贴，每10元，平台只出3元商家要补7元!大头都是商家出的。”她在微博中表示，“餐厅堂食面临三道生死关，因公限酒减少了客流;被团购、直播薅了一道羊毛;又被外卖平台一天抢走两三亿的客流，还能剩下多少人会去堂食吃饭?”</p><p>7月以来，平台发起0元购，还有很多“满25减21"、满16减16”等无门槛的外卖券。在这样的流量攻势下，刘京京认为，“上千万的商家，都沦为了外卖的加工厂，变成三巨头混战的子弹。这完全是与堂食的不公平竞争!当顾客习惯了低于成本价用餐，0元配送费，到餐厅吃饭的人只会越来越少!而当有底线，有品质的餐厅都倒闭了，顾客还能吃到安全的饭菜吗?”</p><p>因此，她提出了四点呼吁：1、平台不应再裹挟商家，参与巨额补贴，不能迫使商家降低底线；2、补贴大战，促使低价倾销，不正当竞争，扰乱市场，应该被明令限制；3、降低平台佣金，支持商家提升品质，合理定价，促进三方共赢的消费繁荣；4、为全职或自由骑手提供多模式的保险福利保障。</p><p>不仅是嘉和一品，连锁快餐乡村基创始人李红发了一条视频《谁是外卖大战最后的赢家》，朋友圈配文为”我服了“，并发了一个晕眩的表情包。视频开始，截取了大米先生门店门店，两名外卖员为了抢餐大打出手，甚至用板凳抡对方的影像片段。</p><p>无独有偶，根据每日经济新闻，南城乡创始人、董事长汪国玉表示，虽然外卖大战带来了总利润15%的增长，他却高兴不起来，一是门店太忙了，二是产品价格会持续下降。</p><p>中国连锁经营协会则发出倡议：规范即时零售市场秩序，联合抵制价格补贴“内卷式”竞争。倡议内容表示：规范低价补贴竞争行为，维护市场公平秩序；坚守经营底线，保障消费权益；构建多元竞争体系，树立长期经营理念；加强主动自律，强化合规管理；践行社会责任，守护行业生态。</p><p>就在刚刚过去的周末，此一轮外卖大战在铺天盖地的优惠红包中，又一次升级了。</p><p>7月13日凌晨，美团发布战报称，截至7月12日23时36分，美团即时零售日订单量超过1.5亿单。其中，神抢手订单量超5000万单，拼好饭订单量超3500万单。</p><p>7月14日，淘宝闪购联合饿了么发布战报称，日订单量再次突破8000万单（不含自提及0元购）。淘宝闪购日活跃用户数在突破2亿基础上，本周又环比净增15%。有消息称，<span>阿里巴巴</span>创始人马云希望淘宝闪购订单能够稳定在8000万单。</p><p>从<span>京东</span>入局外卖，到如今美团与淘宝之间的较量，这场持续了100多天的外卖大战，愈演愈烈。</p><p>从“满25减21”到“满16减16”，甚至“0元购”，罕见的优惠力度，将市场规模进一步拉大。</p><p>据媒体报道，当外卖大战进入到7月12日，整个市场总量从年初的日均)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071704334248080.png"></p><p>虽然外卖大战打得风生水起，但是餐饮企业却开始感觉到有些苦不堪言。</p><p>7月14日餐饮连锁品牌嘉和一品创始人刘京京在<span>微博</span>发文，控诉因平台补贴乱象而带来的经营困境。</p><p>“各平台都是百亿补贴开战，但其实最受伤的是商家。顾客享受到的各种满减、补贴，每10元，平台只出3元商家要补7元!大头都是商家出的。”她在微博中表示，“餐厅堂食面临三道生死关，因公限酒减少了客流;被团购、直播薅了一道羊毛;又被外卖平台一天抢走两三亿的客流，还能剩下多少人会去堂食吃饭?”</p><p>7月以来，平台发起0元购，还有很多“满25减21"、满16减16”等无门槛的外卖券。在这样的流量攻势下，刘京京认为，“上千万的商家，都沦为了外卖的加工厂，变成三巨头混战的子弹。这完全是与堂食的不公平竞争!当顾客习惯了低于成本价用餐，0元配送费，到餐厅吃饭的人只会越来越少!而当有底线，有品质的餐厅都倒闭了，顾客还能吃到安全的饭菜吗?”</p><p>因此，她提出了四点呼吁：1、平台不应再裹挟商家，参与巨额补贴，不能迫使商家降低底线；2、补贴大战，促使低价倾销，不正当竞争，扰乱市场，应该被明令限制；3、降低平台佣金，支持商家提升品质，合理定价，促进三方共赢的消费繁荣；4、为全职或自由骑手提供多模式的保险福利保障。</p><p>不仅是嘉和一品，连锁快餐乡村基创始人李红发了一条视频《谁是外卖大战最后的赢家》，朋友圈配文为”我服了“，并发了一个晕眩的表情包。视频开始，截取了大米先生门店门店，两名外卖员为了抢餐大打出手，甚至用板凳抡对方的影像片段。</p><p>无独有偶，根据每日经济新闻，南城乡创始人、董事长汪国玉表示，虽然外卖大战带来了总利润15%的增长，他却高兴不起来，一是门店太忙了，二是产品价格会持续下降。</p><p>中国连锁经营协会则发出倡议：规范即时零售市场秩序，联合抵制价格补贴“内卷式”竞争。倡议内容表示：规范低价补贴竞争行为，维护市场公平秩序；坚守经营底线，保障消费权益；构建多元竞争体系，树立长期经营理念；加强主动自律，强化合规管理；践行社会责任，守护行业生态。</p><p>就在刚刚过去的周末，此一轮外卖大战在铺天盖地的优惠红包中，又一次升级了。</p><p>7月13日凌晨，美团发布战报称，截至7月12日23时36分，美团即时零售日订单量超过1.5亿单。其中，神抢手订单量超5000万单，拼好饭订单量超3500万单。</p><p>7月14日，淘宝闪购联合饿了么发布战报称，日订单量再次突破8000万单（不含自提及0元购）。淘宝闪购日活跃用户数在突破2亿基础上，本周又环比净增15%。有消息称，<span>阿里巴巴</span>创始人马云希望淘宝闪购订单能够稳定在8000万单。</p><p>从<span>京东</span>入局外卖，到如今美团与淘宝之间的较量，这场持续了100多天的外卖大战，愈演愈烈。</p><p>从“满25减21”到“满16减16”，甚至“0元购”，罕见的优惠力度，将市场规模进一步拉大。</p><p>据媒体报道，当外卖大战进入到7月12日，整个市场总量从年初的日均)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071700335248023.png"></p><p>虽然外卖大战打得风生水起，但是餐饮企业却开始感觉到有些苦不堪言。</p><p>7月14日餐饮连锁品牌嘉和一品创始人刘京京在<span>微博</span>发文，控诉因平台补贴乱象而带来的经营困境。</p><p>“各平台都是百亿补贴开战，但其实最受伤的是商家。顾客享受到的各种满减、补贴，每10元，平台只出3元商家要补7元!大头都是商家出的。”她在微博中表示，“餐厅堂食面临三道生死关，因公限酒减少了客流;被团购、直播薅了一道羊毛;又被外卖平台一天抢走两三亿的客流，还能剩下多少人会去堂食吃饭?”</p><p>7月以来，平台发起0元购，还有很多“满25减21"、满16减16”等无门槛的外卖券。在这样的流量攻势下，刘京京认为，“上千万的商家，都沦为了外卖的加工厂，变成三巨头混战的子弹。这完全是与堂食的不公平竞争!当顾客习惯了低于成本价用餐，0元配送费，到餐厅吃饭的人只会越来越少!而当有底线，有品质的餐厅都倒闭了，顾客还能吃到安全的饭菜吗?”</p><p>因此，她提出了四点呼吁：1、平台不应再裹挟商家，参与巨额补贴，不能迫使商家降低底线；2、补贴大战，促使低价倾销，不正当竞争，扰乱市场，应该被明令限制；3、降低平台佣金，支持商家提升品质，合理定价，促进三方共赢的消费繁荣；4、为全职或自由骑手提供多模式的保险福利保障。</p><p>不仅是嘉和一品，连锁快餐乡村基创始人李红发了一条视频《谁是外卖大战最后的赢家》，朋友圈配文为”我服了“，并发了一个晕眩的表情包。视频开始，截取了大米先生门店门店，两名外卖员为了抢餐大打出手，甚至用板凳抡对方的影像片段。</p><p>无独有偶，根据每日经济新闻，南城乡创始人、董事长汪国玉表示，虽然外卖大战带来了总利润15%的增长，他却高兴不起来，一是门店太忙了，二是产品价格会持续下降。</p><p>中国连锁经营协会则发出倡议：规范即时零售市场秩序，联合抵制价格补贴“内卷式”竞争。倡议内容表示：规范低价补贴竞争行为，维护市场公平秩序；坚守经营底线，保障消费权益；构建多元竞争体系，树立长期经营理念；加强主动自律，强化合规管理；践行社会责任，守护行业生态。</p><p>就在刚刚过去的周末，此一轮外卖大战在铺天盖地的优惠红包中，又一次升级了。</p><p>7月13日凌晨，美团发布战报称，截至7月12日23时36分，美团即时零售日订单量超过1.5亿单。其中，神抢手订单量超5000万单，拼好饭订单量超3500万单。</p><p>7月14日，淘宝闪购联合饿了么发布战报称，日订单量再次突破8000万单（不含自提及0元购）。淘宝闪购日活跃用户数在突破2亿基础上，本周又环比净增15%。有消息称，<span>阿里巴巴</span>创始人马云希望淘宝闪购订单能够稳定在8000万单。</p><p>从<span>京东</span>入局外卖，到如今美团与淘宝之间的较量，这场持续了100多天的外卖大战，愈演愈烈。</p><p>从“满25减21”到“满16减16”，甚至“0元购”，罕见的优惠力度，将市场规模进一步拉大。</p><p>据媒体报道，当外卖大战进入到7月12日，整个市场总量从年初的日均)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071618043246776.png"></p><p>虽然外卖大战打得风生水起，但是餐饮企业却开始感觉到有些苦不堪言。</p><p>7月14日餐饮连锁品牌嘉和一品创始人刘京京在<span>微博</span>发文，控诉因平台补贴乱象而带来的经营困境。</p><p>“各平台都是百亿补贴开战，但其实最受伤的是商家。顾客享受到的各种满减、补贴，每10元，平台只出3元商家要补7元!大头都是商家出的。”她在微博中表示，“餐厅堂食面临三道生死关，因公限酒减少了客流;被团购、直播薅了一道羊毛;又被外卖平台一天抢走两三亿的客流，还能剩下多少人会去堂食吃饭?”</p><p>7月以来，平台发起0元购，还有很多“满25减21"、满16减16”等无门槛的外卖券。在这样的流量攻势下，刘京京认为，“上千万的商家，都沦为了外卖的加工厂，变成三巨头混战的子弹。这完全是与堂食的不公平竞争!当顾客习惯了低于成本价用餐，0元配送费，到餐厅吃饭的人只会越来越少!而当有底线，有品质的餐厅都倒闭了，顾客还能吃到安全的饭菜吗?”</p><p>因此，她提出了四点呼吁：1、平台不应再裹挟商家，参与巨额补贴，不能迫使商家降低底线；2、补贴大战，促使低价倾销，不正当竞争，扰乱市场，应该被明令限制；3、降低平台佣金，支持商家提升品质，合理定价，促进三方共赢的消费繁荣；4、为全职或自由骑手提供多模式的保险福利保障。</p><p>不仅是嘉和一品，连锁快餐乡村基创始人李红发了一条视频《谁是外卖大战最后的赢家》，朋友圈配文为”我服了“，并发了一个晕眩的表情包。视频开始，截取了大米先生门店门店，两名外卖员为了抢餐大打出手，甚至用板凳抡对方的影像片段。</p><p>无独有偶，根据每日经济新闻，南城乡创始人、董事长汪国玉表示，虽然外卖大战带来了总利润15%的增长，他却高兴不起来，一是门店太忙了，二是产品价格会持续下降。</p><p>中国连锁经营协会则发出倡议：规范即时零售市场秩序，联合抵制价格补贴“内卷式”竞争。倡议内容表示：规范低价补贴竞争行为，维护市场公平秩序；坚守经营底线，保障消费权益；构建多元竞争体系，树立长期经营理念；加强主动自律，强化合规管理；践行社会责任，守护行业生态。</p><p>就在刚刚过去的周末，此一轮外卖大战在铺天盖地的优惠红包中，又一次升级了。</p><p>7月13日凌晨，美团发布战报称，截至7月12日23时36分，美团即时零售日订单量超过1.5亿单。其中，神抢手订单量超5000万单，拼好饭订单量超3500万单。</p><p>7月14日，淘宝闪购联合饿了么发布战报称，日订单量再次突破8000万单（不含自提及0元购）。淘宝闪购日活跃用户数在突破2亿基础上，本周又环比净增15%。有消息称，<span>阿里巴巴</span>创始人马云希望淘宝闪购订单能够稳定在8000万单。</p><p>从<span>京东</span>入局外卖，到如今美团与淘宝之间的较量，这场持续了100多天的外卖大战，愈演愈烈。</p><p>从“满25减21”到“满16减16”，甚至“0元购”，罕见的优惠力度，将市场规模进一步拉大。</p><p>据媒体报道，当外卖大战进入到7月12日，整个市场总量从年初的日均)
