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夏天必吃这豆！护心脑强免疫，营养专家都在推荐
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健康
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-05-21
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资质办理服务中心
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拓荒牛
2025-05-19
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052115052352554.png"><p>今天教大家5种新吃法，从早餐到宵夜全包了，照着做就行——</p><p>毛豆鸡蛋饼（早餐必备）材料：毛豆米100g、鸡蛋3个、面粉50g步骤：1）毛豆焯水2分钟捞起2）鸡蛋打散加面粉搅成糊3）平底锅刷油，倒面糊撒毛豆4）小火煎到两面金黄关键点：面糊要稀一点，用汤勺舀着能自然流动的状态最好。我家孩子不爱吃菜，这么做他能吃两大块。毛豆肉末焖饭（懒人福音）材料：毛豆200g、肉末150g、大米2杯步骤：1）大米洗净泡20分钟2）热锅炒香肉末，加生抽老抽3）所有材料放电饭锅，加水没过食材4）正常煮饭程序提醒：上班族可以周末多焖些，分装冷冻。吃的时候微波炉转3分钟，比外卖健康多了。酸辣凉拌毛豆（夜市同款）材料：毛豆500g、蒜5瓣、小米椒3个步骤：1）毛豆剪两头方便入味2）冷水下锅煮8分钟，过凉水3）蒜末辣椒泼热油，加3勺醋2勺生抽4）拌匀冷藏2小时经验分享：煮的时候加勺盐和油，颜色更绿。上次朋友来家喝酒，这盘毛豆最先光盘。毛豆豆浆（比外卖健康）材料：毛豆100g、黄豆50g、清水1200ml步骤：1）豆子提前泡4小时2）破壁机豆浆模式25分钟3）过滤后直接喝注意：糖尿病朋友别过滤，连豆渣一起喝。纤维量翻倍，升糖更慢。毛豆蒸肉饼（宝宝最爱）材料：毛豆80g、猪肉馅300g、鸡蛋1个步骤：1）肉馅加蛋清、淀粉顺时搅拌2）毛豆压碎拌入肉馅3）平铺盘子里蒸15分钟窍门：用肥瘦3:7的肉更嫩。上次给侄子做，他拌着米饭吃了两碗。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051914050681204.png"><p>今天教大家5种新吃法，从早餐到宵夜全包了，照着做就行——</p><p>毛豆鸡蛋饼（早餐必备）材料：毛豆米100g、鸡蛋3个、面粉50g步骤：1）毛豆焯水2分钟捞起2）鸡蛋打散加面粉搅成糊3）平底锅刷油，倒面糊撒毛豆4）小火煎到两面金黄关键点：面糊要稀一点，用汤勺舀着能自然流动的状态最好。我家孩子不爱吃菜，这么做他能吃两大块。毛豆肉末焖饭（懒人福音）材料：毛豆200g、肉末150g、大米2杯步骤：1）大米洗净泡20分钟2）热锅炒香肉末，加生抽老抽3）所有材料放电饭锅，加水没过食材4）正常煮饭程序提醒：上班族可以周末多焖些，分装冷冻。吃的时候微波炉转3分钟，比外卖健康多了。酸辣凉拌毛豆（夜市同款）材料：毛豆500g、蒜5瓣、小米椒3个步骤：1）毛豆剪两头方便入味2）冷水下锅煮8分钟，过凉水3）蒜末辣椒泼热油，加3勺醋2勺生抽4）拌匀冷藏2小时经验分享：煮的时候加勺盐和油，颜色更绿。上次朋友来家喝酒，这盘毛豆最先光盘。毛豆豆浆（比外卖健康）材料：毛豆100g、黄豆50g、清水1200ml步骤：1）豆子提前泡4小时2）破壁机豆浆模式25分钟3）过滤后直接喝注意：糖尿病朋友别过滤，连豆渣一起喝。纤维量翻倍，升糖更慢。毛豆蒸肉饼（宝宝最爱）材料：毛豆80g、猪肉馅300g、鸡蛋1个步骤：1）肉馅加蛋清、淀粉顺时搅拌2）毛豆压碎拌入肉馅3）平铺盘子里蒸15分钟窍门：用肥瘦3:7的肉更嫩。上次给侄子做，他拌着米饭吃了两碗。</p><img)
