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夏天大米别煮了，这个新吃法，外皮酥脆，又软又筋道，好吃好消化
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美食
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-05-29
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052916051915338.png"><p>米糊的细腻程度，直接决定了煎饼的口感。将米糊倒入大碗中，再加入适量的普通面粉和其他食材，用勺子轻轻搅拌，直至所有材料充分融合，形成了一种独特的面糊。这种面糊既保留了大米的原汁原味，又融入了面粉的筋性，使得煎饼在口感上更加丰富多元。</p><p>制作大米煎饼，需要用到不粘锅或者铁锅，小火慢慢煎制。不一会儿，底部就变得金黄酥脆，散发出诱人的香气。此时，轻轻翻面，再煎半分钟左右，一张色泽金黄、香气四溢的大米煎饼就新鲜出炉了。</p><img)
