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夏吃豆，胜吃肉，这4种豆子和夏天绝配，应季而食，安心入夏
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拓荒牛
2025-05-27
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052715055176633.png"><p>这4种豆子，和夏天是绝配，正是大量上市的季节，应季而食，才能平安入夏。进入炎热的夏季，我建议大家多吃豆类，其中蛋白质、氨基酸等营养价值很高，还可以健脾祛湿、清热解暑，大人孩子都适合。</p><p>第一种豆：【豌豆】</p><p>豌豆含有蛋白质、维生素b群、矿物质、β-胡萝卜素，尤其当中富含赖氨酸，这是其他豆类中所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸，也是不可缺少的营养物质，能提高胃液的分泌，达到促进食欲，促进肝脏机能的作用。需注意的是，豌豆和四季豆一样含皂苷，所以不宜生食。豌豆富含优质蛋白质，可以增强身体抵抗力及免疫功能。此外，豌豆还有含有大量的镁以及叶绿素，有助于体内毒素排出，减轻肝脏负担。</p><img)
