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增强免疫力怎么做？这类食物值得常吃，孩子老人都适合吗？
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美食
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-08-26
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025082616045382676.png"></p><h3>一、免疫力最爱的5类食物</h3><p>1、蛋白质：免疫细胞的建筑材料</p><p>优质蛋白是制造抗体的原材料，像鸡蛋、鱼肉这类完全蛋白吸收率高达90%以上。建议每天保证1个鸡蛋+1掌心大小的瘦肉，素食者可以用豆腐搭配谷物来补充。</p><p>2、维生素c：免疫系统的“充电宝”</p><p>鲜枣的维c含量是橙子的8倍，而青椒的维c稳定性更好。关键要掌握正确吃法：蔬菜快炒不超过3分钟，水果切开后15分钟内吃完，避免氧化流失。</p><p>3、锌元素：免疫反应的“开关”</p><p>牡蛎的锌含量遥遥领先，但南瓜籽更适合日常补充。有个小技巧：把南瓜籽烤香后磨成粉，撒在粥里或沙拉上，孩子老人都能轻松摄入。</p><p>4、发酵食品：肠道免疫的“训练营”</p><p>酸奶要选冷藏的活菌型，泡菜等传统发酵品要警惕过咸。建议每周吃3-4次不同种类的发酵食品，帮助培育肠道菌群多样性。</p><p>5、彩色蔬果：植物化学物的“弹药库”</p><p>紫甘蓝的花青素、番茄的番茄红素各有妙用。记住“彩虹原则”：每天吃够5种颜色的蔬果，不同颜色代表不同的植物营养素。</p><h3>二、这些人群的免疫力套餐</h3><p>1、学龄儿童：重点补锌和维d</p><p><img)
