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天冷适合吃这菜，大火一锅炖! 四种食材一锅鲜嫩、随手一做太下饭
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美食
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拓荒牛
2026-01-07
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202601/2026010720370433568.png"></div><p><strong>食材准备：</strong>平菇适量，鸡蛋三个，咸肉一小块，青菜适量，葱蒜适量，生抽少许，食盐，菜籽油适量，鸡精撒少许，胡椒粉适量</p><p><strong>第一步：</strong>先来处理平菇，把平菇拆开撕成小朵，再用清水仔细地清洗干净。害怕清水冲洗不干净的，可以用凉水浸泡，同时撒入一些食盐和干淀粉搅拌均匀，这样食盐可以消灭一些虫卵，淀粉水又可以吸附伞盖中夹杂的一些灰尘颗粒，捞出后再用清水冲洗干净待用。</p><div><img)
