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四五月吃饺子，不要钱的食材做馅料才是鲜上加鲜，错过要等一整年
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美食
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企业头条
|
拓荒牛
2025-05-01
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1dtblb.img"><p>四月的风里总裹着若有若无的甜香，那是槐花在枝头摇着串串白铃铛。要说最能封印春天滋味的吃法，还得数那咬开就淌汁的槐花饺子！用新鲜槐花做的馅儿，像把片片沾着露水的花瓣揉进了云朵里，柔软的面皮裹着翡翠白玉的馅团，还没下锅就美得像艺术品。</p><p>这饺子最勾人的是那口"反差萌"。紧实的肉馅里藏着细碎的槐花，牙齿刚破开弹润的面皮，清甜的花香就混着肉汁涌出来。焯过水的槐花褪去涩味，只留春天特有的草木清芬，和着香油在舌尖跳圆舞曲，越嚼越能尝到花蕊里藏的蜜意。难怪老人总说吃槐花饺子要"三口品"——第一口尝鲜，第二口辨香，第三口才咂摸出春日的回甘。</p><img)
